白茶
福鼎白茶的六种储存方式
第一种：白茶放罐子里储存茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。第二种：木炭储藏法取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。第三种：冷藏储藏法将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放
日期 2024-05-02 阅 177 白茶福鼎白茶真的是越甜越好吗？
白茶内部含有的氨基酸溶于水后，茶汤均呈甜味。太阳光经云层反射后，透过云层照射茶树有效地促进了氨基酸、蛋白质的形成，为白茶的清甜奠定了一定的物质基础。茶叶含有的蛋白质物质是在萎凋过程中通过水解分解为氨基酸，从而才变为“甜”味物质。也是因为白茶的制作工艺的原因，白茶的氨基酸含量是六大茶类中占比最高的。同
日期 2024-05-02 阅 137 白茶要想白茶成宝，离这六个错误越远越好！
白茶越陈越香，但年份越高的白茶价格越昂贵，且市面上数量较少，因此存上一批白茶，等待时间施与白茶奇妙的魔法，不仅别有意趣，也是一个能“不断升值”的爱好。但白茶存得好才是宝，存不好，就变成了“废茶”。记住这些常见错误，不要犯哦（文末有存茶方法）！错误一：取用后未及时密封有些茶友比较粗心，拆封之后，忘记
日期 2024-05-02 阅 99 白茶7步法让你的老白茶泡得更好喝！
好茶一定要配合好的冲泡法则。这条准则在笔者心中可谓是根深蒂固的。否则，好茶因为没有冲泡好而浪费了茶气或者香气，都是对时间的不敬，毕竟老白茶，归根结底，是时间给予我们的馈赠啊！通过这七步骤，让你的老白茶泡得更好喝！第一步：取茶。用
日期 2024-05-02 阅 101 白茶买白茶只看年份、价格？初学者究竟该如何挑选福鼎白茶？
在买白茶的时候，你们最关注什么话题？要是将买茶列一个话题榜，那无疑有这几种因素会上榜。1、年份2、价格3、品质而年份和价格，永远是排在最前面的因素。十个茶友里至少有八个，在第一次买茶，首先关注的是白茶的价格和
日期 2024-05-02 阅 111 白茶两个简单的原因，让你看清福鼎白茶的转化
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说。而制作工序简约，未经高温破坏茶叶内活性，茶叶在岁月的年轮里，继续转变着惊喜，老白茶，同样可以是一种有着记忆的茶品。亦可作为一款向后看的茶，使之浸润着岁月的陈香。在老白茶的浓酽和醇厚中贮藏着时间的厚重。在白茶的转化中，
日期 2024-05-02 阅 103 白茶存福鼎白茶之前，一定要填满这3个坑！
随着白茶市场的火热，越来越多的人目光开始转向白茶，尤其是老白茶无与伦比的品饮收藏价值，更是被众多藏茶客所青睐！当然，在寻茶过程中，很多茶友难免会掉入一些不良茶商精心布置的陷阱里面。接下来，就为茶友详细讲解一些存茶过程中，需要注意了解的地方，供茶友借鉴学习！一、粗制茶我们先来了解一下“粗制茶”。简单来
日期 2024-05-02 阅 56 白茶福鼎白茶：揭秘老白茶6大花式造假，你分得清楚吗？
白茶被誉为“一年茶，三年药，七年宝”。近年老白茶价格上涨很快，厚利当前，自然少不了鱼目混珠的造假者纷至沓来。一些所谓的“老白茶”令人神伤：用老茶拼新茶压饼，用揉捻、烘干工艺伪造老白茶汤色口感、虚标老白茶年份......老白茶到底是如何造假的？让我们来看看某些不良商家的造假手段。1、加水揉捻自然存放多
日期 2024-05-02 阅 68 白茶福鼎白茶中的“粗茶”与“细茶”是怎么一回事？
一茶一饭，便是中国人的生活日常。国人对饮食的讲究就不必多言了，值得一提的是，有些人家中待客时特别的饮茶民俗：为客人沏上两杯茶，粗茶一杯，细茶一杯。充分体现出主人对客人的热情与尊重。这泡茶还有粗细之分？下面我们就来具体了解一下。“茶细茶和粗茶之分”①何谓细茶？嫩茶叶，一般指春天采摘芽头或一芽一叶的茶
日期 2024-05-02 阅 61 白茶福鼎白茶真的“老茶是块宝，新茶是垛草”吗？
总有人说喝新白茶味道鲜爽花香四溢，入口就好像吃了满嘴饱含阳光的花蜜一样。也有人说老白茶才是正宗的味道，甘香馥郁而变化丰富。于是，从茶的味道，争到了到底谁更好。这个问题，就好像甜豆腐脑和咸豆腐脑的争执一样，双方各执一词，都有自己的
日期 2024-05-02 阅 96 白茶高山白茶与平地茶，到底有多大区别？
随着老白茶的功效的不断地为人每每提起对福鼎白茶产地的印象，很多人都会觉得白茶应该都是生长在那种云雾缭绕的崇山峻岭之中。每到清晨，初升的的太阳透过云雾将阳光照射在初生的绿芽之上，云雾随着微风在山谷里来回走动，不断变幻着自己的形状。但，并不是所有的白茶都生长在这种环境中，除去高山茶园，白茶的产地还有一个
日期 2024-05-02 阅 42 白茶买福鼎白茶注意：一定不要买到夏茶！
一年之计在于春，春天是万物复苏的季节，同时也是茶叶正式开采的季节。其实除了在春天，此外很多茶也会在夏季与秋季采摘，也就是所谓的夏茶与秋茶。若要排名，则是春茶贵过秋茶，而秋茶贵过夏茶。夏茶的品质是最低的，外形与口感皆不如秋茶，更别说春茶了。就拿白茶来说，市面上大多数是春茶与秋茶，当然夏茶的身影不是说没
日期 2024-05-02 阅 92 白茶白毫银针，存放几年最好喝？
我们都知道茶和食物不同，食物很容易变质，但茶却能放上三五年甚至十年二十年以上。那么你知道白毫银针放几年最好吗？想要了解的朋友们，请继续阅读接下来的内容哦！白毫银针属于白茶中的茶种类，味道醇厚且浓厚。冲泡过后的白毫银针更是有着独特的茶香，并且，白毫银针的功效十分出色，所以，白毫银针真的是极其受欢迎的。
日期 2024-05-02 阅 64 白茶保存的好的福鼎白茶是什么汤色？
喝茶的时候，我们总会发现：不同种类、不同年份的白茶，汤色也不一样。为什么会有这样的差异？是否有变化的规律？为此，我们专门做了汤色对比实验，向您证明，只要您的白茶藏得好，总有一天，您会收获一抹惊艳的琥珀红。实验取6款不同年份的白茶样品，各8克。依次磨碎、过筛后，分别取出5克放入锥形瓶，加入150ml开
日期 2024-05-02 阅 51 白茶注意这5点，新白茶泡出来才更好喝！
有人说泡茶实在是一样细致活，泡茶过程中的注水方式、速度，出水快慢，水温等都对茶汤滋味有影响。真正的差之毫厘谬以千里。千人泡茶，可能就有千种的滋味。泡好一杯茶真的有这么难吗？其实只要注意这5点，掌握正确的泡茶方法，不怕泡不出好喝的茶汤啦！01、泡好茶的基础，是要有好茶叶。今天就以高山头采白毫银针为例，
日期 2024-05-02 阅 66 白茶用盖碗泡福鼎白茶需要注意哪些细节？
泡茶，盖碗是最常用的一种茶具。相信大多数茶客使用盖碗都很有经验和心得。之前笔者曾有一篇文章名为《白茶的三种喝法》，简单介绍了白茶的三种冲泡方式，但并未对盖碗的使用作出详细说明。本文，笔者单独拿出盖碗，介绍一下需要注意的细节。或许你很了解，又或许不很清楚，但看无妨。1、盖碗的选择白茶不仅香气和口感很有
日期 2024-05-02 阅 106 白茶做旧老白茶，能煮着喝吗？
有茶友问，花钱买的做旧白茶，泡着喝不行，那能煮着喝吗？当然不行！首先其滋味就令人难以接受。外观，颜色灰暗统一无光泽；香气，就如桔梗燃烧后带着丝丝烟草味及焦味，闻香气，已然没有想要饮用的欲望。冲泡后，茶汤略显浑浊，颜色橙红，滋味寡淡。冲泡喝不行，那么煮着喝呢？做旧白茶煮着喝，使用紫砂壶这种器皿，壶身带
日期 2024-05-02 阅 64 白茶存了20年以上的白茶，有多少营养价值？
白茶耐储存，从民间开始，而民间也有“一年茶、三年药、七年宝”之说。陈年白茶黄酮含量整体高于当年白茶。其中，陈20年白茶黄酮含量最高，达到13.26mg/g，是新白茶的2.34倍。究其原因，可能是茶叶在贮藏过程中多酚类物质结构发生了转化，促进了黄酮类物质的形成。黄酮类化合物可以清除自由基，具有较强的抗
日期 2024-05-02 阅 74 白茶跟着这5个感觉走，选购福鼎白茶一定不会错！
每一个人心中，都有属于自己的那杯茶，白茶，就是我的那杯。我既喜欢新白茶带着阳光的味道，也喜欢老白茶那岁月的滋味，新白茶是春天的话，那么老白茶就是秋天。有人说，学会品茶的人才能学会生活，品茶犹如品尝人生况味，只有自己尝试过，才知个中滋味。人生、爱情、友情就如一杯茶，有的淳洌浓郁，有的清逸香甜，其中的沉
日期 2024-05-02 阅 54 白茶夏天，儲存白茶需要注意什么？
一、保持干度夏天，雨水渐渐增多，空气中的湿度会随之增加。按照白茶新国标中有关于白茶干度的要求，茶叶含水率不能够超过8.5%。所以在收藏白茶的时候，首要的任务就是将其存放在一个干燥的空间当中。另外，不能将白茶靠近玻璃制品的附近。当空气中湿度的差异过大时，玻璃窗或是瓷砖地都是非常容易出现密布的水珠或者水
日期 2024-05-02 阅 62 白茶