让人食欲大振的肠粉酱汁怎么调？甜味肠粉酱汁配方？
肠粉本身是淡而无味的，它的美味来源于调好的酱汁，把调好的酱汁淋到肠粉上面就变成味道鲜美，食欲大振。下面小编为大家介绍让人食欲大振的肠粉酱汁怎么调？甜味肠粉酱汁配方？ 肠
肠粉本身是淡而无味的，它的美味来源于调好的酱汁，把调好的酱汁淋到肠粉上面就变成味道鲜美，食欲大振。下面小编为大家介绍让人食欲大振的肠粉酱汁怎么调？甜味肠粉酱汁配方？
肠粉酱汁怎么调
备料：生抽200克、老抽30克、味精10克、鸡精10克、鱼露15克、海鲜粉5克、白糖15克、特鲜1号5克、麻油少许、虾米10克，胡萝卜7---8块、水500克、姜5克、蒜10克、葱白2根、香菜2根、冬菇2个
注：生抽（海天牌金标生抽）
老抽（海天牌金标老抽）
鱼露（海之源牌、原汁泰国风味鱼露）
步骤：1：水500克，放入冬菇，姜，蒜，葱白，胡萝卜块，大火烧开
2：水开后改小火，依次加入生抽，老抽，味精，鸡精，鱼露，海鲜粉，白糖，特鲜一号，麻油，虾米一起搅拌均匀
3：水再次开的时候加入10克生粉用少许水溶解勾芡即可
4：调好后加入香菜和少许葱花
