糖尿病人能吃黄精吗？黄精为什么可以调节血糖？

少吃多餐，严格控制饮食是治疗糖尿病的关键，当然适当服用一些降血糖的药材对控制血糖是非常有益的，黄精就有很好的降血糖功效，因此非常适合糖尿病患者服用。黄精具有很好的调节血糖降低血糖的功效，但是不能长期大量服用否则容易引发低血糖。

黄精为什么可以调节血糖

黄精多糖可以调节血糖和血脂：

黄精多糖具有调节血糖血脂的作用。一定剂量黄精多糖可显着降低高脂血症动物模型血清总甘油三脂（T克）和总胆固醇（TC）含量，其降脂作用可能与黄精多糖的抗氧化损伤、免疫调节、抑制炎性因子有关。

也有实验显示黄精多糖能降低四氧嘧啶（ALX）诱导的糖尿病模型小鼠血糖水平，升高模型小鼠血清胰岛素含量，降低血清和肝脏NO和NOS,但对血清T克、TC浓度没有显着影响，推测其降低血糖的作用可能与升高血清胰岛素含量、降低血清、肝脏的NO和NOS水平有关。链脲菌素（STZ）诱导的糖尿病大鼠降血糖研究表明黄精多糖能够降低STZ糖尿病大鼠血糖，提高胰岛素表达水平，其机制可能与其抑制胰岛细胞凋亡，下调Caspase3表达有关。

科学家在动物身上进行了实验发现，黄精泡水喝之后能够有效的抑制体内肾上腺素所导致的血糖过高的情况，保持身体健康。