哪里可以买到纯甘蔗红糖?
目前市面上的红糖主要有三种,
目前市面上的红糖主要有三种,
一种是赤砂糖,很多超市或者菜市场售卖的粉状红糖都属于此类。赤砂糖主要是生产白砂糖之后的附属产品,由于白砂糖多采用石灰过滤等方式除色,因此赤砂糖会有一些化学残留。
一种是古法红糖,采用连环锅的形式,逐级过滤澄清。但市面上不少标榜古法的红糖,都是购买了赤砂糖或者其他廉价原料,回炉融化后重新浇筑而成。属于赤砂糖的再加工产品。
一种是原汁红糖,类似和瑭说纯臻红糖这种类型,直接甘蔗汁压榨后,陶瓷膜物理澄清过滤,并通过低温熬煮的方式,全自动化一次成型。原料只有甘蔗无添加任何其他成分,喝起来跟一杯鲜榨甘蔗汁并无二致。
纯甘蔗红糖,也就是产品配料表上面只有甘蔗或者甘蔗汁,在我们这里就可以买到。