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铁观音哪个牌子好？八马—凤山—日春—华祥苑等哪个牌子的铁观音好？好喝又正宗的安溪铁观音推荐

nalinengmaidao2023-02-23哪个牌子好485

铁观音是茶树名也是茶叶种类，是乌龙茶，介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶，是中国十大名茶之一。铁观音原产自福建泉州的安溪县西坪镇，现安溪祥华、感德的铁观音口感也是相当不错，非常适合大家入手。

下面我就和大家分享下铁观音相关的小知识和值得买的铁观音品牌。

国标：《GB/T 19598-2006 地理标志产品安溪铁观音》[1]中了解到铁观音的加工工艺和等级区别。

铁观音毛茶制作工艺：茶青——晒青——凉青——摇青——杀青——揉捻——毛茶；从毛茶到精制茶工艺不同，主要分为清香、浓香和陈香（陈香是后续加入的）。

浓香型：传统铁观音的制作方式，因为有烘焙的步骤，香气好，口感醇厚。浓香型铁观音的等级区别：一共有五个等级，等级越高，口感越醇厚，干茶翠绿带着乌润。

清香型：和浓香铁观音相似，少了烘焙步骤，多了文火烘干，铁观音干茶翠绿色，且口感清淡，略微带一点甜感。比起浓香型要凉一点，且更适合新手喝。清香型铁观音主要有四个等级，越好的清香型乌龙茶，干茶颜色呈现砂绿。

陈香型：贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音产品，浓香型和清香型都能做成陈香型，有特级、一级和二级标准，越好的陈香乌龙茶，干茶颜色越黑，大多数不能接受，制作的品牌较少。

不同香型铁观音口感不同，清香味淡适合新手入门，浓香是传统正宗的铁观音，陈香是存放多年的口感，多数人不习惯。

对新手的选购建议：

对于刚开始接触铁观音的小白来说，从大品牌入手。我个人主要是网购途径，从旗舰店或者自营店，因为品牌茶价格会高，在活动期间，价格或多或少会实惠点；大品牌，可以保证茶叶的品质和口感，而且刚开始入门，对茶叶了解也少，等以后喝的多了了解的多了，再去实体店或者线下店等等自己去探索。

本文就给大家分享我喝过的那些好喝又正宗的铁观音，无论是入门还是当做口粮茶，都在这篇了。

八马茶业始创于1736年，历史悠久，制茶工艺好，另外八马作为国家级非遗铁观音技艺代表性传承人创立品牌，铁观音的品质高，而且销量也高，喝过的人自然都懂，主打浓香型铁观音，拥有一些清香型的产品。

入门可以品尝私享系列的铁观音：200左右一斤的铁观音，拥有清香型和浓香型，清香型冲泡出来茶汤黄绿，带有清幽的兰香，也有回甘，适合新人入门；浓香型口感更为醇厚，算是传统正宗的铁观音。私享系列算是一级标准的茶叶，整体口感什么的都算不错，价格也不贵，当做口粮茶还是很推荐的。