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去哪买

网上哪里有四川正宗的腊肉购买?

nalinengmaidao2022-12-26去哪买221
四川有一家腊肉香肠很不错,他们以农村自产的白菜和玉米喂养,所以肉质健康,口感细腻,让您买得放心,吃的安心!

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精选优质鲜嫩的五花肉、后腿肉、肥瘦均匀!

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完美避开五花易肥腻的窘境,肥肉不腻,瘦肉不柴,两相得宜。

选好肥瘦相间的肉后,我们采用上等的花椒、八角、等香料,腊肉的咸香随着岁月的积淀越发醇厚。使肉充分入味。吃起来就是正宗的四川腊肉,回味无穷。

再经过一周的自然风干,多余的水分就挥发了。自然风干掉多余的水分,为后面烟熏做充足的准备。

熏肉的材料也有讲究,四川腊肉用青色的柏树枝,柏树叶极其茂密,点燃后出烟浓烈,肉挂在烧柴火的灶头顶上。

用柏树枝慢慢熏烤,在熏制过程中,松柏燃烧,腊肉滴油,劈啪作响,火苗更旺,仿佛要把肉里的酒香、花椒香都融进火里,换取一桌没有人可以拒绝的香气熏人欲破禅