村民买到食用胶做的假木耳：一捏就碎，声音似塑料

不知道大家有没有喜欢吃木耳的呢？木耳炒鸡蛋、木耳汤，这都是很常见的美味食材。在很多家庭中，都可以看到有木耳的身影，甚至很多厨师在炒菜的时候，都会将木耳作为一道调味品，放在其他的菜里一些。不但增加了这个菜的颜值，而且让其味道也变得更好，正是因为如此，很多厂家看中了这一点，纷纷在木耳上做起了文章，制造出了一些假木耳。

这样的假木耳，相对来说价格是比较便宜的，但是很多人都不敢食用这样的东西。今天小编要给大家介绍的这件事情，也和假木耳有关系。一名董女士在流动的摊位上，买了一斤木耳，回到家里后才发现，她所购买的木耳质量上面存在着问题。虽然很便宜，但是却像是假的一样，拿在手里的声音就像塑料似的，一起来看一下吧。

这件事情发生在河南的修武县，12月11日这一天，一名董女士在流动的摊位上，购买了一斤木耳。因为当时看着价格十分的便宜，就购买了一些，回到家后才发觉，所购买回来的木耳存在着质量上的问题，和真的木耳有着差距。拿在手里晃起来的声音特别像塑料，轻轻地一捏就碎了，她的家人们都不敢使用这样的木耳。这名董女士表示，就是前段时间，在村里的一个流动小商贩那里购买的。

小商贩开着摩托三轮车，在村庄里的一个小路口进行售卖，有很多人围观购买。这名董女士买了一斤，而其他的一些老奶奶们买了两斤或者是一斤半，她所购买的木耳是20块钱一斤的，而在店里面的价格则是五块钱一两，也就是说50块钱一斤，相比来说，便宜了20到30块钱。也正是因为很便宜，村里的很多人都买了。在被问到是如何发现，所购买的木耳与真的木耳，存在着不同的时候。

这名董女士表示，拿回家摸起来就感觉不一样，就像是塑料的响声一样。于是她掰开一看，果然发现了不同，她所购买的木耳，切面是一种透明色的，而且还会反光。之后将董女士所购买的木耳，拿到了专家那里进行查看。专家表示，一般来说，正常生长的木耳都是有两个面的，一个是在外面长的区域，另一方面则是凹进去的面，这两个面的颜色是不一样的。

自然生长的木耳，在边缘的位置，是没有规则性可言的，而董女士所购买的木耳，很明显的就能看到，周边像是修剪过的一样。假的木耳一捏就会碎，而真正的木耳则是具有弹性的，而董女士所购买的木耳，轻轻的一掰就碎掉了，它的断面还会反光，一看就是假的，是用食用胶做成的。

经过这几个方面的比对，可以确定董女士所购买的木耳，确实是假木耳，但是专家也表示，这样用食用胶所做的假木耳，食用起来对人体也是没有危害的。小编想说，千万不要为了图便宜，就去购买一些假的食材，一分价钱一分货，这句话还是很有道理的，也希望那些无良商家，不要再制作这样的假木耳了。