想吃益生菌,不知道怎么买到正宗货,求教?
1)含菌量和活菌量
1)含菌量和活菌量
合格的益生菌制剂都会标注所含有的活菌数量,一般用CFU来表示,指的是单位体积中的细菌群落的总数。益生菌的保健食品要求在保存期内活菌数目≥106CFU/g(mL)。
2)菌种名称和菌株数
大都数益生菌属于乳杆菌或双歧杆菌属。乳杆菌属的细菌包括很多类,比如鼠李糖乳杆菌、嗜酸性乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等;常用于益生菌制剂的双歧杆菌的主要有:乳双歧杆菌、动物双歧杆菌、短双歧杆菌等。
合格的益生菌制剂,都会在包装上标明所含有的菌种名称,然后后面会跟着一串字母和数字的组合,也就是菌株数,比如乳双歧杆菌Bi-07等;
3)配料表
益生菌制剂除来益生菌还会有其他成分,这些信息都会在商品的配料表中体现,比如会加一些水溶性的膳食纤维。但是注意,在购买婴幼儿产品时,注意木糖醇、乳糖醇、甘露醇、三氯蔗糖、硅酸钙、二氧化硅、菊粉、甘露糖醇、低聚木糖、L-阿拉伯糖等食品添加剂不宜出现。