怎样才能买到真新鲜虫草？知道几个方法让假虫草无处遁形！
随着生活水平的提高，不少高端的滋补产品已经走向了每家每户的餐桌，冬虫夏草就是很好的例子。但是不少不法的商家为了谋取虫草市场暴利，会使用劣质的冬虫夏草进行销售，甚至使用其他品种的虫草卖出冬虫夏草的价格。
随着生活水平的提高，不少高端的滋补产品已经走向了每家每户的餐桌，冬虫夏草就是很好的例子。
但是不少不法的商家为了谋取虫草市场暴利，会使用劣质的冬虫夏草进行销售，甚至使用其他品种的虫草卖出冬虫夏草的价格。
那么怎么样才能买到品质好、真的新鲜冬虫夏草呢？
接下来跟着小鲜一起了解一下吧！
1、看新鲜冬虫夏草的颜色
冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数草头部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为上品。
2、看新鲜虫草的性状
真的冬虫夏草虫体横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则，并且对称清洗，整体没有缺陷，虫体和草体交界处有一个标志性的虫眼，虫眼呈现红褐色以及光泽十分明显。假的冬虫夏草没有虫眼，而且假的冬虫夏草虽然外形和真的冬虫夏草相似，但实则假虫草的纹理不清洗，虫体有缺陷。
3、尝新鲜冬虫夏草的味道
真的冬虫夏草尝起来甘甜，像嚼青毛豆一样，而且越嚼越香。假的冬虫夏草没有这种味道。
4、泡虫草：体座连
真的新鲜冬虫夏草用开水浸泡之后，虫体会膨大变软，，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。
以上就是辨别真假虫草的方法，大家学会了吗？
