藕粉哪个牌子的纯正好吃？坚果藕粉好吗？

作为国货之光的藕粉，

深受女性及孩童喜爱；

并不是所有的藕粉都是真藕粉！

鹅毛雪片藕粉的纯度为100%，

桂花藕粉和坚果藕粉次之。

造成3种藕粉纯度差别的，

就是其制作的工艺，

和原材料的量不同。

国家规定，

藕粉含量在50%以上，

才能称之为纯藕粉。

手工制作的成本会比机器高，

手工制作沿着藕的纹理进行削，

很好的保留了藕的营养和口感。

为什么网上的藕粉价格不一，

因为选用的藕的量不同。

真正纯藕粉是10斤莲藕，

才有1斤藕粉。

假的藕粉是少量的莲藕，

掺杂其他淀粉，

所以网上十几块钱500克的藕粉，

多半是假藕粉。

逛了一圈某宝，

就发现这3家的藕粉最纯。

其中李宝大的藕粉最推荐，

CCTV曾报道过的品牌，

是非遗传承人亲手制作，

甄选自有千年种藕历史的江苏宝应县，

李宝大的藕粉49.9元250克，

正宗的鹅毛雪片藕粉，

入口丝滑，

自然的口感。

知味观的桂花藕粉22元240克，

是颗粒速溶藕粉，

溶解快、冲调方便，

小袋包装，

便于储存和携带。

佳藕天成的藕粉22.9元400克，

他家藕粉口味多，

量也多，

里面有小袋装，

颗粒速溶藕粉，

汤色清晰无杂质。

老金磨方的藕粉39.9元210克，

包装精美，

淡淡的桂花香，

甜度刚刚好。

坚果系列的藕粉，

也就南京同仁堂的好一些，

其他品牌的都掺杂木薯淀粉，

和马铃薯粉。

声明：本次测评仅代表藕粉，

不代表该品牌的所有产品。