买到一把好刀
五六年前买了一把双立人片刀，就下面这个。
刚买来的时候确实好用，轻便、锋利，很适合女生。
大概一年后，刀锋不利，需要磨刀了。
我咨询了客服，这种刀还不能用传统磨刀石，要么自己买一个专用磨刀器，要么寄到双立人售后部，他们会免费帮忙磨，不过需要自己承担来回运费，且要耗费一段时间。
本来都打算寄过去了，客服又问我刀片有没有缺口，如有缺口就没办法再磨了。
我一看，还真有几个小缺口，客服问缺口多大，我拍照发过去，客服说，缺口有点大，磨不了啦！
我勒个去！
双立人的片刀太薄啦，平时只能切切菜，但我偷懒，有时候会拿来切还没完全解冻的肉，可能也切过鱼骨头之类的……小缺口就是这么来的。
后面我自己买了一个这种磨刀器，那把刀又继续用了几年。
前年，ice买了一把不知啥牌子的片刀，长得跟双立人差不多，79块好像。
也是刚开始好用，半年不到就钝了。
年前，街上来了一个大叔，骑着个电动车，喊磨刀啦，磨刀啦～～
ice从厨房抄起那把双立人跑出去，问：这能磨吗？
大叔自信满满回答：能，都能磨！ice又问：多少钱？
五块！
倒是很便宜啊……
我看了他的磨刀工具，不就是传统的磨刀石吗，改装了一下，变成电动的。
我偷偷跟ice说：双立人的刀一经他的磨刀石准废了，他会把刀锋磨短掉，虽然短时间内会很锋利，但过阵子就钝了，且没办法再补救了，只能继续磨，越磨越短。
不过这把刀本来就半废了，磨就磨吧，彻底废了之后再买一把新的。
事实证明我说的是对的，每一点都对！
上面说的都是店里的刀，家里也有好几把刀，五六七八把，有的好多年前的，有的买厨具的赠品，两把我们买回去的————但是，统统不好用！
去年，ice去老街买了一把上图这种刀回家，一把90块。
我试了一下，非常好用，于是我就把家里那些乱七八糟的刀都给扔了，只留下两把小片刀和一把水果刀。
婆婆不喜欢那把刀，嫌弃它太大又太锋利。
公公很喜欢，但是公公居然连砍鸭子都用它，把ice给心疼的。
上周，我对ice说：咱们也去买一把家里那种刀吧，店里的刀都太不好用了。
ice说好，就带我去了老街那间店。
好老的一家小店，墙上还挂着一些照片和获奖证书。
ice说，做刀的老大爷手艺很好的，在当地小有名气。
去的时候老大爷不在，是他儿子在看店。
买刀？谁要用的？看一下这几把。
他指着门口摆的一排刀。
我摇摇头：不是这种，我们之前来买过一把，是手工制作的，一把90块，很好用，我要再买一把。
是这种吗？是你要用的还是他？女人用的就买这把，比较轻，用着顺手。他拿了一把出来给我看。
我又摇头：不要这种尖头的，是那种宽宽大大的，男人用的吧，但我用得来。
他恍然大悟：喔，我知道了……是这把吧？他又拿了一把出来。
我惊喜道：没错，就是这个！
这一把至少要120。他说。
啊？我上次买才90呀！跟你爸买的。ice叫。
90不可能啦，120最低了，要是我爸来卖，他得卖140。
怎么才几天就涨价啦，肯定是你卖得比较贵。
跟你说，你上次买的不是这把，你买的那把比较厚，这把比较薄，比那把还要好。
我和ice研究了一番，确实好像有比较薄。
ice讲价：你就算一百啦！
年轻人爽朗地笑了：不行啦，给你算115，不能再少了。
我和ice以为这年轻人不厚道，卖得比他爹贵，正嘀咕呢，老大爷来了。
年轻人赶紧拿刀问他爸：爸，这把是不是140？
老大爷瞄了一眼，淡淡道：是啊，一百四。
年轻人迅速朝我们使眼色，小声问：你已经转了115了吗？
ice说：转了转了。
年轻人说：不能让我爸知道。
ice冲老大爷说：我年前来买了一把，才九十块呢。
老大爷不高兴了：90块是另一把，这把140，一分钱都不能少，要就买，不买就算了！
年轻人赶紧大声道：买啦买啦，他们已经付过钱了。
我和ice简直哭笑不得：这么说来，我们还错怪年轻人了呢！
是的，我要赞美的就是这把刀，老大爷纯手工打造的，非常锋利，非常好用，甩双立人几条街！
老大爷已经很老了，也不知道年轻人把他爹的手艺学到手没有。
这么精湛的技艺，要是没有个传人那可就太可惜了。
我在想，我要不要再去买一把收着，万一老大爷手艺失传了，以后买不到了呢？
ice说要给他们介绍客户，人家连连摆手说不用：这把刀根本不愁卖，相反，这把刀供不应求，不够卖啊……
