车厘子该到哪里买？哪个地方的品质要好一些？
2021/5/30更新
2021/5/15 成长中的车厘子
作为一个在水果业从业四年，家里也有苹果园，车厘子园的四川人。
作为一个95后，我说不出我们家这边的车厘子最好吃这种话，因为影响车厘子味道的因素实在是太多了。
虽然有如此多的回答说各种车厘子有多好吃，多美味，但吃起来到底怎么样，谁买谁知道。
五月份因为微信上一个朋友问我车厘子，那时候我们家车厘子还没成熟，就推荐了知乎上加到的一个家里有种车厘子的小姐姐（当时想向她们那边咨询一下车厘子品种的问题），因为看起来她们家车厘子也很不错
结果就成了下面这样
涉及到别人家的信息，打下马赛克
产地、品种、果园种植技术、天气、采摘时间、味道品控等各种因素都会对车厘子的味道造成影响。很多时候只要不注意某一个因素，你的车厘子之旅就会宣告失败！比如说你选择对了产地，品种，但采摘的时期雨水比较多，那这次收到的果子即使再好，也不甜。下面就从几个因素来说一说车厘子
①产地
②品种
③ 种植、天气因素、采摘品控
④运输
① 产地
大连，烟台，天水，西安，四川省这些地区都有种植车厘子。各种地区就最佳状态比较的话
大连>四川>烟台>天水>陕西
但这只是一个大地区的排序，具体到某个产地车厘子的质量差别又会千差万别。
虽然大连最高水平很好吃，但买5家大概能有4家味道很淡、不怎么甜的。所以看到一些回答说某某地车厘子没有哪里的好吃，也是很正常哒，因为确实很难买到好吃的车厘子。
②品种
车厘子的品种也是有非常多
红灯、美早、萨米脱、砂蜜豆、黑珍珠、黄樱桃、乌克兰、布鲁克斯、拉宾斯、先锋、意大利早红、俄罗斯8号，黄蜜/黄水晶、佳红、雷尼、滨库等等，各个品种各有各的特点
品种真的超级多，我只能在这说一说我们家比较熟悉的几个品种:
一般黄水晶、黑珍珠、先锋的甜度比较高 ，相比其他品种可以说是非常好了~（这个是我们这边品尝的普遍共识），但黄水晶特别不适合运输，果肉比较软，所以基本不网销。
黄水晶真的超级甜
但不得不说即使是相同的品种在同一产地，差别也非常大，就说我们家所在的县城吧，在泸沽湖，处于四川和云南的交界处。即使相隔不到十米远的两块果园，种出来的车厘子甜度就是有差别的。
我经常卖水果只要遇到一个不好的反馈就会非常没有自信，特别希望每个人拿到水果都会觉得是物有所值的，是喜欢的，但确实即使是品质最好的水果也不可能让所有人满意，每个人的感受都是主观的，所以我只能做到的是力求客观的去描述。所以我就会喜欢去比较（哈哈哈哈，这什么心理），发现即使同一地区同一品种，甜度差别也是非常大的，真是没有对比就没有自信（扶额），各方对比和询问买过的客户反馈，觉得口感OK的，才会又开始发货。
一般果子有任何情况都会如实和大家说
就比如去年车厘子成熟期前一个多星期一直下雨（车厘子甜度受雨水的影响非常大），我吃着都觉得这水果真不好吃，于是就决定不发了
后来过了大概十天左右，天气持续放晴，车厘子甜度又回到最佳状态，有很多微信上的朋友问，然后我们试吃了也觉得甜度 ，所以又开始发货，我感觉我就是个戏精无疑！
总之我就是一个非常纠结的人，啊啊啊，我都在这胡说八道了些啥子！
③ 种植、天气因素、采摘
其实在知乎上说各个地区车厘子好吃的都有，但一个问题是很多人买了四川、烟台、大连的樱桃发现根本不好吃，觉得味道很淡、不怎么甜，这就涉及到种植、天气、采摘等因素啦！
车厘子真的很烦啊，影响因素太多。同1个产地、同1个品种，不同果园的味道差别也很大！
农业都是看天吃饭的，如果在成熟期连续下雨，就会导致甜度降低、味道变淡，而且我们是露天种植，车厘子遇到下雨就很容易裂开坏掉！如果连续干旱，果子个头又长不大，所以水果经常会出现今年的水果没有去年的好吃，或者今年的比去年好吃。
在品控上每个果农的标准也不一样，有些人觉得很甜的水果，有些人觉得还不够甜；有些人觉得很多疤痕、个头很小可以接受，有些人觉得接受不了。所以找到一个对客户负责的果农也是非常重要的！
④运输
对于保鲜期非常短的水果而言运输是一大难题，即使冷链运输，车厘子也避免不了有一些会在运输过程中坏掉，所以这一点基本上商家都会赔付，大家也不用太担心！
总结
总之买车厘子挺看运气的，各种因素都需要考虑，大家尽量找一个靠谱的卖家吧，至少会避免被坑！
