春节有哪些东西一定要买？

1.花生

花生是一种营养丰富的美味干果，很多家庭都会准备一些，当做过年唠嗑聊天的零食，或者当做下酒菜。

其实花生在不同场合有不同的寓意，比如结婚的时候，新人的房间里会放花生，意味着早生贵子。

过年的时候花生象征着健康长寿，所以大家可以适当准备点，当做过年的美食，借机表达新春的祝福。

2.甘蔗

见过甘蔗的朋友都知道，它是一节一节的，比较长，而且是向上生长的，类似于竹子，可以表达出节节高升的美意。

家里面有升学的孩子或者正处于事业上升期的年轻人，可以准备点甘蔗。

甘蔗美味健康，吃法也很多。

可以直接食用，可以搭配肉类或者其他菜品来食用。

南方一般都把甘蔗和马蹄一起炖汤。

甘蔗熬汤喝，清甜可口，还能去掉肉的腥味，是一种不错的组合。

3.韭菜

春节已经马上临近春天，春天是肝气生发的季节，吃点韭菜能生肝气，春季是最适合吃韭菜的季节，而且这个时候的韭菜比较鲜嫩，味道较好，包饺子的时候可以考虑韭菜猪肉馅的，是过年桌上的一道美食。

韭菜的寓意也比较美好，象征着幸福长久，阖家团圆。

4.萝卜

过年的时候大家团聚，会考虑吃火锅，热热闹闹，喜气洋洋，红红火火。

萝卜是涮火锅少不了的一道美食，萝卜能帮助消化，解除油腻。

萝卜还可以做成萝卜干，也是下饭的神器。

萝卜还可以凉拌着吃，连带着萝卜缨子，象征着好彩头，所以过年买萝卜的时候不要去掉萝卜缨子，象征着美好的寓意。

5.生菜

生菜可以做成一道经典的菜品，蚝油生菜。

过年期间经常吃大鱼大肉，吃点生菜可以补充维生素，还能促进肠道健康。

生菜还可以凉拌，或者做成沙拉吃，清脆爽口，解腻去油。

在我国的广东，生菜象征着“生财”，多吃些生菜，来年可以财源滚滚，升官发财。

6. 花菜

干锅花菜是一道家常美食，经常会出现在菜单中，也比较受大众的欢迎。

花菜的外形看上去像是一朵朵簇拥的鲜花，很多人都会在春节购买鲜花，意味着花开富贵。

花菜的做法也有很多，可以搭配肉类，荤素搭配，营养美味。