各位都喜欢吃百香果吗？平时都在哪里买的？
2021/6/9更新
作为一个在水果业从业四年，家里有果园的人也来说一说～
主要从以下几个方面说一说
一、百香果的作用，为啥那么多人推荐？
二、真的有纯甜的百香果吗？
三、一些关于百香果的误区
一、百香果的作用，为啥那么多人推荐？
作为我个人来说，超级喜欢百香果那种酸爽，特别实在夏天，吃一个立马神清气爽～百香果看起来普普通通，经常会被误认为罗汉果，但只要你一靠近它，立马区别开了。
百香果对半切开，感觉瞬间走进了果园，芒果，菠萝，菠萝蜜，木瓜，番石榴的香气一股脑混合袭来，各种芳香分子让你瞬间头脑清醒。将果肉舀出来放入杯子加入蜂蜜、冰块，一杯美味的百香果汁完成，入口满满的酸酸甜甜，越嚼越香，吞下后唇齿留香，在闷热的夏天吃起来简直不要太爽!
百香果不仅美味还可以补充满满VC，长期坚持可以增强免疫力，还能美白哦～是许多明星的必备水果!
李冰冰，范冰冰都曾推荐～
索然说有这些效果，但重要的还是能够均衡摄入，长久坚持才能有效果！
二、真的有纯甜的百香果吗？
一些商家在宣传上总会在百香果前面上纯甜二字，都是不太靠谱的
现在百香果基本是酸甜口味的，市面上所有的百香果都没有做到纯甜的程度，大部分都是酸中带一点点甜（紫色百香果，少部分是酸甜口味的改良品种（黄金百香果）。
紫色百香果属于酸中带一点点甜，但香味要浓郁一些
黄金百香果是酸甜口味，香味相对要淡很多。
如果是喜酸的朋友，不论紫色百香果还是黄金百香果都可，直接空口吃都可。
如果是不喜酸的朋友，那就不要指望空口吃了，一些不喜酸的小伙伴即使是黄金百香果也会觉得酸。所以最近食用方法还是加入蜂蜜食用！
所以对于百香果的选择，其实各个产地的都可以，只要你觉得性价比高就行。觉得比较酸加蜂蜜调和就行了～
三、一些关于百香果的误区
通过微信发现许多买过小伙伴还是一些问题，下面就来说一说～
①买的百香果闻起来倒是香气扑鼻，但吃起来齁酸，为什么呢？
因为酸还真的是百香果的特性，不酸对不起它含有的大量果酸和维生素c。
1个百香果中的维生素C含量=8个橙子
1个百香果中的维生素E含量=10个苹果，和柠檬一样酸不是百香果的缺点，而是其营养价值的代表。
②收到的果子有些皱皱的，感觉不新鲜？
从我的经验来看很多小伙伴收到百香果看到一个个皱巴巴的，瞬间觉得这是现摘现发的吗？
百香果和其他的水果不一样，外表光滑的百香果酸味更重一些，皱皱巴巴才是百香果的最佳食用卖相。表皮变皱代表着百香果的成熟，百香果在没有完全成熟的时候，酸味相对较重，随着表皮变皱，果肉的甜度会有所提高。
一般采摘发货的都是七分熟的的百香果，在运输过程中百香果会逐渐变皱。
③百香果是一年四季都有吗？
在产地种植果苗一般是每年10月或者3月左右，采摘期一般是6月左右到第二年2月左右。
同时在6-2月，每次采摘完一批果后到下次采摘还要有一段相当长的空白期，基本6-2月可以采摘五六次的样子。所以百香果不是一年四季都有的。
最后提醒一下:一般百香果夏季果肉都不是很饱满，这个是没办法避免的。
下面分享几种百香果在家DIY方法:市面上一杯百香果汁都在15元左右，而在家DIY一杯不到2～3元钱，真的超划算，而且还比比街上的果汁分量足，健康好喝，无添加。
方法一
对于不喜酸的朋友，可以加入蜂蜜调和酸味，也可以加白糖拌匀直接吃。
方法二
切开果子,刮下果肉和籽,加入冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机。
方法三
百香果不能长时间保存，可以将百香果的果肉舀出来，放入干燥的玻璃瓶中加蜂蜜腌制，密封放入冰箱冷藏，需要时直接取出兑水喝。
