水蜜桃是软的吗？桃子硬的好还是软的好

桃子大多都会因为成熟程度的不同而软硬不同，桃子变软是一种成熟的表现。那么，水蜜桃是软的吗？

水蜜桃是软的吗

水蜜桃属于软桃。蟠桃，脆桃等属于硬桃，硬桃口感脆嫩，水份少，不易损坏，所以很多地方都能买到，价格一般，而水蜜桃属于软桃，这种桃水份多，口感甜，肉黄皮薄，这些特点都确定了桃子的价值很高。

桃子硬的好还是软的好

桃子刚刚成熟的时候就是硬的，此时的营养成分最为稳定，而且由于膳食纤维和果胶成分的影响，会导致桃子难以消化，而软桃子，由于金融完全成熟状态，营养也变得更容易吸收利用，此时吃桃子，营养更容易消化。硬桃子口感更好，而且味道更加清新，因此受到很多人的喜爱，而软桃子口感不好，而且味道偏甜，较为醇厚。

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怎样挑选桃子

1、看表皮

自然成熟的桃子表面不会很光滑，会有点凹凸点。

2、看颜色

青色皮肯定是不熟的，吃起来很比较酸。但也不是越红越好，整块颜色红只能证明光线照的比较多。而且是要选有条纹的。

3、看顶部

新鲜的桃子的顶部可以看起来有点绿，如果顶部已经有些暗或者开裂，那这个桃子肯定不能买啦。要不然是放久了不新鲜的，要不然里面就可能长虫了。

4、看软硬

用手轻轻捏一下桃子，要软硬适度。太硬证明还不够熟，太软可以里面会有损坏。如果一个桃子只有一部分是软的，那也不能要了。

5、看叶子

现在市场上很多桃子是带着叶子，只要看着叶子还新鲜，那这桃子也还新鲜的。因为叶子比桃子更容易焉掉。要是没有叶子，那就用其它方法看。

6、看形状

每个品种的桃子形状都不一样，所以要根据品种来选择。只要抓住特点就可以了。