【早读】给“荔”！荔枝上市，如何挑选？怎么吃才不上火？每天可以吃多少？
（来源：江苏Women+）
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又到了吃荔枝的季节
炎热的夏天吃上一颗
清清爽爽好快活！
可别光顾着炫
你知道如何挑选荔枝吗？
荔枝附近的黑渣渣是什么？
荔枝身上的那条缝又是什么？
每天可以吃多少个呢？
一起来了解下荔枝知识吧
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荔枝吃多了会上火吗？
所谓上火，可能与炎症反应升高有关，也可能与过敏、不耐受等情况有关，还可能与植物中的一些微量药效成分有关。
有研究发现荔枝果肉中存在诱导炎症反应的水溶性蛋白成分，可以升高实验动物的炎症因子水平，使结肠和肺组织发生炎症变化。但这些还需要进一步的实验来证实。
另一方面，含有糖的荔枝残渣残留在口腔和咽喉处，会给口腔内细菌提供生存的养料，导致口腔细菌大量繁殖造成牙龈炎症，容易出现牙龈浮肿、口腔溃疡甚至牙痛等上火的症状。
吃荔枝不上火小妙招
▶ 荔枝肉用盐水浸泡过再吃
把荔枝泡在盐水中，浸泡大概一个半小时后再吃，这样会有一定程度的降火作用。
▶ 喝一些降火的茶水
夏天来了，我们建议家中常备些盐水、绿豆汤、凉茶等降火饮料。吃完荔枝以后，喝些清热降火的菊花茶、绿茶等也可以达到降火的作用。
荔枝果皮带绿，能吃吗？
要看情况。红色是多数荔枝的主色调，所以购买荔枝时多挑选红艳的，但荔枝有300多个品种，所以荔枝的红就有浓有淡了。
▶应当如何挑选呢？
建议根据品种确定果皮颜色是否正常。比如妃子笑成熟时果皮是青红的，所以可以挑选不是通红的妃子笑。但鸡嘴荔枝成熟时是暗红的，则不能选带青色的了。但是，多数品种的荔枝成熟都是偏红色的。选红的准没错！
注意：未成熟荔枝低血糖毒素较高，口感也比较酸涩，辨别出之后一定要弃食。
荔枝的缝是为了方便捏开吗？
细心的朋友可能会发现，荔枝身上有一条缝，有的品种的比较明显，有的就稍微难找一点。
其实荔枝可不管你剥着方不方便，这条线是由它的雄蕊交界线——腹缝线发育而来，有利于果皮开裂，从而方便种子传播。
荔枝的黑渣渣是虫子屎吗？
很遗憾地告诉你，剥开荔枝果柄附近黑黑的粉或者渣并不是果柄碎了，而是荔枝蒂蛀虫抢先一步吃了荔枝之后留下的排泄物，俗称虫子屎。
购买荔枝时发现果柄处有破口或者流出汁液，那十有八九是被虫虫先下手了。那吃了带虫的荔枝怎么办？会不会有事？
没事。荔枝蒂蛀虫没有毒性，吃下去一般不会有事。
荔枝是中国特产吗？
是的，荔枝是无患子科荔枝属常绿乔木，果实味美。它原产于我国岭南地区，已有两千多年的栽培历史。目前已被东南亚、非洲、美洲等地区引种。
世界荔枝看中国，中国荔枝看广东。在广东，荔枝是单一水果种植面积最大的热带水果，种植面积占全国的一半以上，占世界的三分之一。
那除了广东，我国还有什么地方可以实现荔枝现摘现吃呢？
请看图👇
中国荔枝地理分布概况
听说吃太多荔枝会得荔枝病？
荔枝病又叫荔枝中毒，是指空腹、大量食用荔枝后出现头晕、乏力、腹痛、发冷等低血糖症状，严重的可能会抽搐、昏迷甚至死亡。
为什么会这样呢？其实是因为荔枝含有两种低血糖毒素，会使血糖下降，还会阻止身体调节血糖。空腹时本身就可能血糖不足了，再吃荔枝，就更容易低血糖了。荔枝病除了与荔枝食用量、其他碳水化合物摄入量有关外，还与年龄有关。小朋友年龄较小，且不懂控制食量，是荔枝病的易发人群，家长要多加注意。
那还能不能快乐吃荔枝了？当然能。吃荔枝前记得先吃米饭之类的主食，而且要控制荔枝的食用量，一天最多吃8到10颗为宜，同时多喝水。
为了健康
可千万不能
日啖荔枝三百颗哦！
来源：最紧要健康GRT
编辑：周序
校对：林洋
审核：杨易霖
总编：陆艾涢
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