怎么鉴别判断蜂王浆的好坏真假？哪里能买到好的正宗的蜂王浆？

要买正宗的蜂王浆从源头出发找蜂农是最好的，没有之一，绝对能买到真王浆，因为蜂农养蜂取浆是源头，源头是最容易控制质量的，现在很多蜂农都在零售好的蜂王浆。所有的蜂王浆都是靠蜂农采收的，蜂农是源头，渠道最靠谱，鲜王浆即取即冻，冰袋泡沫盒运输，取蜂王浆也是一项高强度的劳作，作为蜂王浆来说蜂农是不愁销路的，大家都认可这个东西。

另外稍微提及下是大家不要买进口蜂王浆，市场上竟然还有所谓的打着从日本进口旗号的蜂王浆在市场和网络售卖，有消费者在高价买！我们国家是世界产浆大国，日本都是从我们国内进口蜂王浆去食用，一定要切记，蜂王浆我们国家的是最好的最好的！！

蜂王浆是工蜂头部分泌出来的一种浆状物质，工蜂分泌王浆主要是用来饲喂1-3日龄的幼虫（幼虫如一直吃蜂王浆即会成为蜂王），这和周岁内的婴儿需吃母乳是一样的。蜂王终生都吃王浆，蜂王浆是其主要食物来源，因而蜂王体质健壮，寿命长达几年。而3日龄以后吃不到王浆改吃蜂蜜花粉的幼虫就会变为工蜂，盛花期时寿命只有一个月以内。所以蜂王浆并不是蜂王自己分泌的，而是工蜂分泌给她吃的食物。工蜂分泌王浆需食用大量的蜂蜜花粉，从而也可以断定蜂王浆的营养价值，这跟牛奶吃了草，产出来的是牛奶相似，

王浆的采收是蜂农模拟蜜蜂的习性制造王台，然后将一日龄的小幼虫移入，工蜂见到去分泌王浆喂食，当王台内的王浆达到一定数量时，大约经过72小时，再人工将幼虫移出，取出王浆收集起来即可以。

为大家介绍下取浆流程：

蜂王浆的珍贵之处在于纯和鲜，纯正的新鲜蜂王浆就是蜂农直接从蜂箱王浆条内取出后及时冷冻，不经任何加工的蜂王浆。是一种纯天然的产物，活性成分没有受到破坏，保存了蜂王浆固有的营养成分，其医疗保健效果也最好。

纯正的新鲜蜂王浆为粘稠的浆状物质，其颜色分为白色、乳白色、浅黄色或浅橙色，颜色有较大的差异，与季节有很大关系，另外，蜂王浆的颜色还受蜜蜂采集蜜源植物的影响，主要是花粉颜色有关。

蜂王浆的主要成分很难替代，而掺假的技术也比较低端，常见就是掺淀粉、乳制品，或者用过滤浆冒充新鲜蜂王浆销售，比较好区分。

辨别蜂王浆真假的两种方法：

1、辨别蜂王浆是否掺了淀粉：取少量蜂王浆，滴入一到两滴碘酒，纯正的蜂王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色，掺了淀粉的蜂王浆遇碘则变成蓝色或紫色，药店和医疗室都有碘酒，一小瓶就几块钱。

2、辨别是否为过滤浆：辨别是否为过滤浆：过滤浆是指将蜂王浆中的癸烯酸过滤出来。经过过滤的蜂王浆好比豆腐渣，其营养成分不及纯正新鲜蜂王浆的20%，而蜂王浆的核心营养成分就是癸烯酸，过滤浆没有营养可言。将蜂王浆放冰箱冷冻，完全冷冻后再解冻，重复4-5次，涂在手背皮肤上有盐粒大小的东西，这就是结晶的癸烯酸，说明蜂王浆是纯正的，而不是过滤浆。