端午节吃粽子，配什么茶比较好呢？

在端午节的习俗中，人们常在中午餐桌上摆出“五黄”，即黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅和饮雄黄酒。雄黄酒是白酒中洒上雄黄粉。

据现代医学科学分析，雄黄的主要成分为硫化砷，具有抗菌与驱逐吸血虫的作用。但此物性“剧热”，所以饮雄黄酒后必然燥热难当，必须喝浓茶以解之。

所以端午节要喝茶。因着茶益思提神、清热解暑、解表和中的保健功能，端午节喝茶已成为一种习惯。但是吃粽子的时候喝点什么样的茶好呢?下面我们一起来学习一下吃粽子与喝茶的学问吧。

白粽：

吃白粽子，可以搭配喝喝当年的福鼎白茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。

咸粽：

咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，能衬出咸甜口味的幽远口感。

甜粽：

清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。

肉粽：

如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有老白茶、普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。

粽子不好消化，因此食用粽子应注意适量，不要一次大量进食，以免造成消化不良。对于糖尿病人等特殊人群，可以根据身体情况选择适合的品种，并选择合适的茶饮。