咖啡师初级考试题库精选

咖啡师初级考试题库精选

咖啡师是一门需要技术和知识的职业，对于想要成为一名合格的咖啡师来说，掌握相关知识和技能是非常重要的。下面是一些咖啡师初级考试题库中精选出来的问题，让我们一起来看看吧。

1. 咖啡豆分类

根据产地、处理方法和烘焙程度等因素，咖啡豆可以分为多个不同的类别。最常见的分类方式有以下几种：

按产地：巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等。按处理方法：洗涤法、自然法、蜜处理法等。按烘焙程度：浅焙、中焙、深焙等。

2. 常见的咖啡制作工具

在制作咖啡过程中，需要使用到各种不同类型的工具。以下是几种常见且重要的工具：

手冲壶：适用于手冲或滴滤咖啡。意式咖啡机：适用于制作浓缩咖啡。手动咖啡磨豆机：用于研磨新鲜的咖啡豆。奶泡器：用于制作奶泡，常见的有手动和自动两种类型。

3. 常见的咖啡品种

世界上有很多不同的咖啡品种，每一种都有其特殊的风味和口感。以下是几个常见且受欢迎的品种：

阿拉比卡（Arabica）：被认为是高质量、高产量和高价格的代表。罗布斯塔（Robusta）：相对较便宜，含有更多的***，适合制作浓郁而苦涩的浓缩咖啡。利比里卡（Liberica）：口感独特，带有木质或果香味道。