白酒界4大“潜规则”要知道！认准瓶身5个数，才能买到好粮食酒

酒是粮食精，不是酒精饮料，也不是仿冒假造。

在生活中，购买白酒有多种渠道，一种是去大超市自己挑选，一种是去白酒专卖店，想追求便宜的，就去二手烟酒店买酒。

相比之下，大超市种类太多，没点技巧很容易挑到酒精酒，二手店就更不用多说了，冒牌假酒太多，也就白酒专卖店比较靠谱点。

但就算是白酒专卖店，也不能保证都是好酒，里面的套路都是避免不了的！如果你不了解，接着往下看。

白酒界的潜规则，是阻挡你走向纯粮好酒的最大阻碍，现在就揭开这层面纱。

白酒界4大潜规则要知道！认准瓶身5个数，才能买到好粮酒

▶系列酒充当名酒

大部分人买酒都喜欢看牌子，大牌子名气大，按正常人的思维是不会有问题的。

很多商家就会投机取巧，在白酒上标注什么茅台xx、xx五粮液之类的，实际跟名酒完全没有关系。

现在最常见的就是泸州老窖，中国四大名酒之一，大家应该不陌生，就是这样的名酒旗下也有勾兑的酒精酒——泸州老窖二曲，仔细看它的配料表和产品标准号，就能发现是食用香料、香精勾兑的液态法白酒。

大家买酒时一定要看清楚，不要再被商家设置的潜规则套路而花冤枉钱了。

▶偷梁换柱的劣质酒

市面上的劣质酒精酒越来越多，怎样让消费者花钱买这类酒，偷梁换柱就是一个不错的法子。

在酒店、饭店工作的人应该知道，一些顾客都会自带白酒，服务员帮忙开酒、倒酒后，会把空酒瓶、酒盒收起来，然后卖给专门的回收者，根据白酒的牌子不同，一个酒瓶差不多卖到20-60不等。

回收者就用这些空酒瓶子、酒盒，重新装上劣质酒水，再包装成新酒，就可以重新卖出，现在市面上仿得最多、最真的就是茅台酒、五粮液，让人傻傻分不清。

不过现在的白酒品牌大都有防伪溯源系统，只要根据白酒上的编码，通过各酒厂的溯源系统查验就可以辨别真假。

▶不符合常理的低价购入

拿茅台酒为例，最便宜的市场价也得上千一瓶了，毕竟名气在那摆着，如果真有六七百一瓶的，未免有点不符合常理了。

大多数人明明知道自己要买的酒很贵，但卖家给出的价格低于市场价很多，他还是觉得自己捡了大便宜，抱着侥幸的心理，就太容易上当了，毕竟，天上掉馅饼的事是很少的。

所以买这类便宜酒时，要么是托关系买的，要么就别买。

▶十几元一瓶的纯粮酒

拿现在市面上的主流香型（酱香、浓香、清香）来说。

酱香酒的工艺最复杂，原料全部采用优质高粱，整个过程下来需要1年的生产时间，一瓶53度的酱香酒，成本价最起码也得50元左右，再加上人工成本、包装宣传等等，成本价可想而知。

而浓香型酒的生产周期为3个月，清香型为1个月左右，陈本虽然比酱酒低，但最起码也在30-15元左右。

从酿造成本来分析，十几元一瓶的纯粮酒大多是食用酒精、香精勾兑的劣质酒。

不知道大家有没有被上面的潜规则套路过，但看过之后，就不要再上当受骗了。

所以说，想要选择好的纯粮酒，没点窍门还真不行。

认准瓶身5个数，才能买到好粮酒

这5个数就是产品标准号，由国家赋予标注在瓶身上，相当于白酒的证明书。

粮食酒的产品标准号以26760（酱酒）和10781（浓、清、香）两种最常见，为了方便大家理解和更准确的挑到纯粮酒，笔者针对26760和10781各分享一款便宜好酒。

26760——君中元私藏酒

等级：优级

原料：优质红缨子高粱、小麦、赤水河水

酿酒人是曾传政（酱香之父李兴发徒弟）。

以纯正酱酒的专用原料，以及和茅台酒一样的12987工艺酿造，经过1年的周期才酿出新酒，为了使酒质达到完美，又放入老窖池储存10年。

之所以没什么人知道这款酒，主要是因为前期决断失误，没怎么做宣传，才让这么好的美酒一直被埋没，实在令人惋惜。

好在喝过的老客都觉得酒质上乘，也很捧场，每年都会在家囤上几箱。

酒体醇厚丰满，呈透亮的微黄色，往杯里倒酒时，能看到连绵不断的酒线，细长黏稠。

入口细腻！香醇！微酸的酒液下，是浓郁突出的酱香在嘴里肆意飘荡，到后段，粮食香、苹果香、焦香等复合香味冒出，协调分明，搅拌酒水，更加甘甜幽雅，咽下，顺滑温暖，返香持久，让人意犹未尽。

10781——桂林三花酒

等级：优级

原料：优质大米、漓江水

四大主流香型中的米香型白酒，也是其典型代表。

用纯大米为原料，经过复杂的纯手工酿造，风味比较清新淡雅。

之所以称为三花酒，说法都不一样，但都跟绵密如珠的酒花脱不了关系。

可惜名气不大，除了当地人知道的比较少。

酒体无色清澈，晶莹透亮如水晶，摇动酒水，泛起的酒花多而密，可以堆起很多层。

入口香甜，蒸熟的大米香味突出，酒液微甜甘润，用舌头搅拌，绵柔像是泡温泉，喝后舒畅爽冽，回味悠久。

白酒界的潜规则和如何挑选纯粮好酒，大家都了解了吗？欢迎在评论区留言讨论。