怎么买到正宗的福鼎白茶？
大家好，我是
，一个自幼受家人喝茶影响的爱茶之人，茶龄16年。
网上购买福鼎白茶，建议在京东自营店或天猫旗舰店进行购买。国内白茶的品牌和品质、口碑和口感都都做得白茶的白茶品牌有品品香、绿雪芽、馥益堂、六妙、大沁和中茶蝴蝶牌。
一、白茶的产地
白茶属微发酵茶，是中国六大茶类中的特殊珍品。白茶因干茶多为芽头，白毫满披，如银似雪故得名。
白茶只经文火干燥而不经杀青加工而成的茶，干茶芽毫完整，满身披毫，毫香鲜清，汤色清澈黄绿和滋味清淡回甘。
世界白茶在中国，中国白茶在福建，白茶的主要产区在福建福鼎、政和、建阳、松溪和云南景谷等地。福建是国内白茶的主要产区，其白茶产量占据了国内白茶总产量的80%以上。
白茶的主要产区有福建福鼎、福建政和、福建建阳、福建松溪和云南景谷等。
1、福建福鼎
提到白茶，大家第一个想到的肯定是福鼎白茶。福建白茶产量占据国内白茶总产量的80%以上，而福鼎白茶的产量就占了国内白茶总产量的50%以上。主要树种是福鼎大白茶、福鼎大毫茶。
2、福建政和
政和白茶产量仅此于福鼎茶园，其茶产量占国内白茶总产量的25%左右。政和茶园海拔比福鼎茶园高300米左右，其主要树种是大白茶，独特的地理环境和茶树品种使政和白茶茶气足，品尝后韵味犹存。
3、福建建阳
建阳是武夷岩茶水仙的发源地，也是建阳白茶的重要产区，建阳白茶也称为水仙白茶。建阳茶园主要产小白茶和水仙白，树种以福建水仙和当地小叶菜种为主；贡眉产于建阳漳墩，白牡丹产于建阳水吉。
4、福建松溪
松溪县是小白茶发源地，松溪菜茶品质优良。松溪白茶主要产区位于低丘陵地带，平均气温18度，年降雨量1750毫米。松溪小白茶以香清爽、味醇厚、觉变化、耐久泡的特点。
5、云南景谷
月光白白茶主要以景谷大白茶为茶叶原料，使用白茶的工艺制作出来的。月光白又叫月光美人，叶面为黑色，叶背为白色，一芽二叶看起来就像黑夜中的月亮，所以名叫月光白。
二、白茶的制作工艺
白茶的制作工艺是最接近自然风干的茶叶的，把新采下来的新鲜茶叶铺成薄薄的一层，然后摊放在竹席上。放在微弱的阳光下，或放置于通风透光的室内，让白茶自然萎凋。晾晒脱水七八成干，再以文火渐渐烘干。
白茶不炒不揉，只经过两道制茶工艺。由于白茶制作工艺过程简单，又以最少的工序进行加工制成。很大程度上保留了白茶中原有的营养成分。制成的白茶白毫满身，色泽银白灰绿，汤色清亮。
细分白茶制作工艺有晒青、萎凋、烘焙拣剔和复火等。
1、晒青
将采摘的新鲜茶薄薄的一层摊在竹席上，放置在阴凉通风处静置一晚上；
2、萎凋
早上太阳出来时，将摊在竹席上的茶叶一起放在太阳下晾晒2-3小时，然后再将竹席放回阴凉通风处；下午三四点太阳微弱时，再将竹席拿出来晾晒到日落，然后再放回至阴凉通风处。第二天重复第一天的工作；
3、烘焙、拣剔
在经过晒青和萎凋之后，茶叶的香气、口感达到一定的品质要求，把晒青和萎凋的茶叶用低温工具进行烘干；烘干后的茶叶，再送到茶叶拣剔车间人工拣剔，人工拣剔去掉老叶、老梗等夹杂物；
4、复火
拣剔后的茶叶，就需要要进行精制制茶，然后去掉一些多余的碎末；把符合要求的茶叶进行最后的低温慢焙，这道制茶工序叫足火。此时，白茶就基本成形。
三、白茶的分类
白茶属于微发酵茶，中国六大茶类之一。白茶因其对白茶树品种和白茶原料要求的不同，可以分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶、季节白茶和年份白茶。
1、白毫银针
白毫银针的鲜叶原料由于都是茶芽，白毫银针成品茶形状似针，白毫密布，茶叶颜色如银，因此被命名为白毫银针。优质白毫银针茶叶长约三厘米，芽头肥硕，白毫遍体，如针般笔直。福鼎白毫银针毛厚芽茸，色白光亮，爽口味鲜，汤色浅黄；政和白毫银针，汤味口感醇厚浓郁，香气清芬舒展；
2、白牡丹
茶叶绿色夹带着银白色毫心，外形似牡丹花朵，开水冲泡后叶底呈现出绿叶托着嫩芽，如牡丹花蓓蕾绽放，得名白牡丹。白牡丹是用采摘的大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。其香气清新脱俗，杯中汤色淡黄，口感鲜爽，是白茶中的佳品；
3、贡眉
贡眉选用以福鼎大白、福鼎白茶树茶芽叶为原料，采摘一芽二叶至一芽三叶的嫩芽或壮芽制作而成。贡眉产地主要在福建省福鼎；
4、寿眉
寿眉是以福鼎大白、福鼎白茶树为原料，采摘以一芽二叶或一芽三叶，表面有白毫的茶叶制成的白茶。寿眉叶肥嫩，叶枝连芽，叶整卷如眉，香气纯净。优质寿眉毫毛多，叶色翠绿，汤色橙黄。寿眉口感醇冽，香味鲜美；
5、新工艺白茶
新工艺白茶又叫新白茶，按照白茶制作工艺，原料是选用一芽二、三叶茶青在萎凋后加入轻揉制成。其茶叶浅显缩褶，半卷条形，色泽暗绿带褐色，清香但滋味醇厚；
6、季节白茶
季节白茶是按采摘季节分为春白茶和秋白茶；春白茶清香，滋味鲜爽回甘；秋白茶醇厚，浓郁会回味无穷；
7、年份白茶
年份白茶按年份分为新白茶和老白茶，新白茶指的是当年采摘制作，老白茶是指储存三年及以上制成的白茶。
四、白茶的选购与保存
白茶具有一定的收藏储存价值，且优质白茶储存时间越长，其药用价值就会变的越高。白茶品种有四种，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，如何长期储存白茶？
1、常温保存
对于我们老百姓喝茶或收藏白茶来说，白茶在常温下正常保存即可；
2、遮光保管
白茶一定要避免阳光或强光直射或直照，过高的温度容易使白茶茶叶氧化，使白茶茶叶颜色变深；造成茶叶中有效物质流失，从而影响口感；
3、干燥存放
白茶禁忌存储在潮湿的坏境中，容易致使白茶发霉变质；只有让白茶保持在充分干燥的环境中，才有利于白茶的长期保存；
4、无异味存放
白茶容易吸收异味，一定要避免白茶茶叶接触到各种强烈的气味，致使白茶茶叶吸附后变质；
5、器具选择
白茶可以使用陶罐、瓷罐、紫砂罐或金属罐进行保管，但是罐口一定要做密封处理。白茶最原始也是最好的储存方式，其实归结起来就只有八个字：通风、透气、防潮、防晒。
五、白茶功效
据研究白茶的药效性能很好，常喝白茶具有解酒醒酒、消炎解毒、降压减脂、平肝益血、清热润肺和消除疲劳等功效，尤其对于经常吸烟喝酒、长期吃肉太油腻、肠胃消化不太好以及肝火过旺等症状，具有很不错的保健作用。
六、白茶好物推荐
目前国内白茶的品牌和品质、口碑和口感都都做得白茶的白茶品牌有以下八家：品品香、绿雪芽、馥益堂、六妙、大沁、中茶蝴蝶牌、熙溪、传奇会。
我个人经常购买的品牌有品品香、绿雪芽、馥益堂、鼎白这四家白茶品牌，这十家品牌对于喜欢喝白茶的茶友都不会陌生，就不再对品牌就行垒叙，推荐每家比较不错的白茶给大家。
1、品品香
品品香白茶在中国白茶之乡—福建福鼎，品品香也是白茶国际标准、国家标准的制定单位。品品香有机茶基地还通过了包括国内、日本、美国和德国在内的有机食品认证。
2、绿雪芽
绿雪芽在白茶起源地—福鼎太姥山上，并且通过了国内外多项有机茶叶认证，其拥有1500亩有机茶基地。绿雪芽主要以老白茶为主，其白茶工艺包括松压工艺和小沱茶；
3、馥益堂
馥益堂也是福鼎本地品牌，其在福鼎太姥山茶产区有自己的茶园和加工厂。馥益堂白茶在福鼎白茶也是首屈一指的，受众颇多；
4、六妙
六妙在白茶中也是位列前茅，有一座占地300多亩的六妙白茶庄园，迎来众多茶友的参考和品尝。六妙白茶庄园有一座2万多平方米的萎凋房和一个1万多平方米的原产地窖藏白茶窖。六妙白茶主打窖藏和庄园窖藏茶，白茶主要有白牡丹和寿眉两种；年份为分别为1年、3年、7年不等；
5、大沁
大沁福鼎白茶在福鼎白茶核心产区—磻溪十三坪建有茶园，主要制作中高端档次白茶，，园内茶树种植和茶叶生产已实现现代化，自主研发出萎凋设备，确保茶青自动输送、均匀摊凉，达到较好的萎凋效果。此外，大沁十三坪茶园是福鼎市最早获欧盟出口认证的有机茶园；
6、中茶蝴蝶牌
中茶蝴蝶牌是中粮茶叶旗下子品牌，中茶蝴蝶牌主要专注福鼎白茶。与白茶市场上其他十大白茶品牌相比，中茶蝴蝶牌的白茶性价比相对较高。
七、白茶总结
白茶被视为茶中珍品，素有绿妆素裹之美感。白茶性清凉，有清热降火之作用，经常吃辛辣或胃热者，可以长饮此茶。
