冻顶乌龙茶和铁观音哪个好喝
今天给各位分享冻顶乌龙茶和铁观音哪个好喝的知识，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了！
冻顶乌龙只出产在台湾么?和一般的铁观音什么区别。
观色泽：铁观音由于发酵程度低及低温保存，色泽砂绿；冻顶乌龙一般发酵程度高，且经过焙火，颜色稍偏黄褐色。
冻顶乌龙茶则是乌龙茶中的一个类别．冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。主要种植区鹿谷乡，平均海拔500～900米，年均气温22℃，年降水量2200毫米，空气湿度较大，终年云雾笼罩。
冻顶乌龙：冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名，乌龙为品种名。
不同点是茶树品种不同。铁观音属于“闽南乌龙”，玺福霖冻顶乌龙属于“闽北乌龙”。观色泽铁观音由于发酵程度低及低温保存，色泽砂绿；冻顶乌龙一般发酵程度高，且经过焙火，颜色稍偏黄褐色。
乌龙茶,铁观音和冻顶乌龙的区别
1、冻顶乌龙和一般的铁观音乌龙区别为：茶香不同、起源不同、口感不同。茶香不同 冻顶乌龙：冻顶乌龙茶茶香清新典雅，发散桂花清香。
2、不同点是茶树品种不同。铁观音属于“闽南乌龙”，玺福霖冻顶乌龙属于“闽北乌龙”。观色泽铁观音由于发酵程度低及低温保存，色泽砂绿；冻顶乌龙一般发酵程度高，且经过焙火，颜色稍偏黄褐色。
3、两者产地不同。冻顶乌龙的原料没有铁观音成熟。发酵比铁观音轻，焙火时间较长。最最关键的是，冻顶乌龙的原料可以是铁观音茶树，也可以是其他种类的茶树。
4、铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。
什么样品质的乌龙茶是口感最好的?
乌龙茶的产地比较多，所以它的外形会不一样。品质好的乌龙茶外观紧实，而且富有光泽度。品质欠缺的乌龙茶外观会比较松散，而且颜色比较暗淡。另外，在选购乌龙茶的时候，还要看看乌龙茶的外形是否完整，有无茶梗等现象。
安溪铁观音：产自福建安溪，是乌龙茶中的极品。属于半发酵的乌龙茶，口感鲜爽、香气浓郁。茶汤带有淡淡的焦糖和蜜蜂花香，是一款很不错的乌龙茶。
福建乌龙茶一品种一个味，品味时自己口感良好就可以。观茶汤：一般应掌握茶汤颜色为金黄色或橙黄色，而且要清透，不浑浊，不暗，无沉淀物。冲泡三四次而汤色仍不变淡者为贵。观茶渣：品饮后要观察杯中的茶渣。
乌龙茶冲泡后汤色金黄或红艳、清澈明亮、叶底肥厚柔软、香气馥郁浓烈、口感鲜爽滑润，滋味浓醇甘甜，细细回味可以让人产生回甘生津之感，能够起到缓解口渴的效果。
乌龙茶由于其丰富多彩的口味、幽雅的汤色和风韵的香醇为茶人们所钟爱。
