龙凤团茶盛行哪个朝代
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团茶的团茶发展历史
从研膏到的乳,再发展到凤团龙团,是我国茶叶制作技术的一次飞跃发展。据《宋史·食货志》载:“茶有二类,曰片茶、曰散茶。片茶蒸造,实卷模中串之。
龙凤团茶是哪个朝代的 龙凤团茶是北宋的贡茶。
由宋至元,饼茶、龙凤团茶和散茶同时并存,到了明代,由于明太祖朱元璋于1391年下诏,废龙团兴散茶。使得蒸青散茶大为盛行。
普洱茶上贡朝廷,是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中,来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比,茶叶、茶性大不相同。
到明代,制茶法和饮茶法一再简化,团茶被散茶取代,泡茶法为主的方法开始盛行,并一直沿用至今。泡茶不加任何调味料,喝的是茶的原味、真味。
宋代的贡茶龙凤团茶是一种什么样的茶?现在还有这种茶吗?
龙团凤饼即龙凤团茶。“龙凤团茶”是北宋的贡茶。在北宋初期的太平兴国三年(978),宋太宗遣使至建安北苑(今福建省建瓯市东峰镇),监督制造一种皇家专用的茶,因茶饼上印有龙凤形的纹饰,就叫“龙凤团茶”。
龙凤团茶的解释宋 时制为圆饼形贡茶,上有 龙凤 纹。 宋 王辟之 《渑水燕谈录·事志》:“建茶盛於 江 南,近岁制作尤精,龙凤团茶最为上品,一斤八饼。
龙凤团茶是哪个朝代的 龙凤团茶是北宋的贡茶。
宋代名茶有哪些?
北苑龙凤茶是一种饼状茶团,属蒸青片类,龙凤茶团面上印龙凤花纹,龙纹称龙团、团龙、凤纹称凤团、团凤,合称龙团凤饼。 有《画墁集》记:“贡不过四十饼,专拟上贡,虽近臣之家,徒闻而未见”。
据记载,皇家贡茶“龙团凤饼”为宋真宗时期宰相丁谓所创,小“龙团凤饼”是宋四大书法家、福建转运史蔡襄所造。宋徽宗年间,郑可简改制的“龙团胜雪”成为中国制茶史上的一个神话,至今无法超越。
宋代名茶安徽六安的龙芽、云南昆明的五果茶、浙江杭州的宝云茶、湖北当阳的仙人掌茶、江苏苏州的洞庭山茶、浙江杭州的龙井茶、四川娥眉山的白芽茶、福建武夷山的武夷茶、浙江绍兴的卧龙山茶、云南西双版纳的普洱茶等等。
根据有关文献记载,宋朝人喜欢喝的茶叶主要有以下三种 杭州西湖的龙井。西湖的龙井在清明节前时采摘最佳,许多官宦人家在清明节经常带家人和朋友到西湖泛舟品茗。
宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体。当时斗茶之风盛行,也促进了各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。 建茶又称北苑茶、建安茶,产于建州,宋代贡茶主产地。
《塞上风云记》里面说的宋代名茶,是什么茶?
研膏茶 在唐代、五代十国时期,当时的制茶工艺大体是蒸焙、研末和凝膏三个步骤,因为研磨成粉后加以凝结成膏状,所以代称研膏茶。蜡面茶 蜡面茶也有称为腊面茶。
双井茶:宋代名茶,也是贡茶之一。产于江西修水。此茶形如凤爪,汤色碧绿,滋味醇和。昔日黄山谷曾以此茶为贡品。诗人欧阳修写过“双井茶诗”,诗曰:“西江水清江石老,石山生茶如凤爪,穿腊不寒春气早,双井茶生先百草。
始于汉朝,宋代列为“贡茶”。2龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。
洞庭碧螺春茶风格独具,驰名中外,常用之招待外宾或作高级礼品,它不仅畅销于国内市场,还外销至日本、美国、德国、新加坡等国。 中国十大名茶——安溪铁观音: 属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。
武夷茶最鼎盛时期是什么时候
介绍:武夷茶在南北朝时(公元479年),就以“晚甘侯”(茶名)著称于世,唐代成为士大夫上层贵族馈赠佳品,宋元两代入贡朝廷,盛极一时。元大德六年(公元1302年),就于九曲溪畔设置御茶园。
北宋淳化五年(公元994年),崇安县正式建县,武夷山逐步走向兴盛,文人墨客,达官显宦,释家道士纷至沓来,名声日高,武夷渐脱“北苑”之统称而独步傲立于茶坛,加之诗人的呤咏,武夷岩茶的名气大盛。
商周时,武夷茶就随其“濮闽族”的君长,会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时,武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间(公元806-820年)孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早的文字记载。
武夷岩茶最早被人称颂,可追溯到南朝时期(公元479~502年),而最早的文字记载见之于唐朝元和年间(公元806~820年),孙樵写的《送茶与焦刑部书》(见《崇安县志》第19卷)。
春茶最好,因为春茶的时间最长,吸收的营养成分最多,叶片厚了更加耐泡。不是所有的茶叶都是春茶好。武夷山大红袍有的就是东片,茶叶质量就很差,一年采摘2-3次,头春二春之分,品质最好的是头春茶。