黑茶的茶梗（黑茶茶梗多是不是茶很差）
被称为黑茶的“味精”,茶梗究竟有何特别之处?
1、茶梗是黑茶的味精 大部分的黑茶在采摘过程中都需要成熟的鲜叶，从茶汤风味考虑，成熟叶中的茶多糖、蛋白质、矿物质等比幼嫩叶高出多倍。所以考虑到口感的丰富，黑茶的原料有适当的茶梗是必不可少的。
2、茶梗是茯茶的“香水”茶梗中含有相当数量的香气物质，茯茶在加工过程中，香气物质从梗转移到芽叶中，与叶片的有效物质结合，转化形成更高更浓的香味品质，所以适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。
3、特别是黑茶，茶梗的作用是不可替代的，而且在近几年，据专家研究发现，茶梗当中含有大量的氨基酸、蛋白质，含有茶梗的黑茶，能帮助人体消除疲劳，促进肠道对营养的吸收；同时还有助于养颜美容、延缓衰老等作用。
为什么我喝的黑茶里面全是树枝树棍?
1、正常。选的茶不同，是安化黑茶里面就有树枝树棍是正常的。因为安化黑茶属于发酵茶，也就是人们通常说的熟茶。
2、大部分的黑茶在采摘过程中都需要成熟的鲜叶，从茶汤风味考虑，成熟叶中的茶多糖、蛋白质、矿物质等比幼嫩叶高出多倍。所以考虑到口感的丰富，黑茶的原料有适当的茶梗是必不可少的。
3、六大茶类中，黑茶是比较特殊的一种。从其发酵程度来讲，黑茶是最高的，因为只有经过了后发酵，才可催化促进茶叶中的内在物质转化，消除粗青味，从而使得茶汤变得棕红，在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。
4、茶梗中含有大量的鞣酸，这种物质进入人体后会刺激肠胃，引起腹泻。因此，在泡茶的时候，尽量不要留茶梗，或者用开水冲泡，这样可以避免出现这种情况。
黑茶叶多好还是梗多好
茶叶，当然是叶子是主要，梗也是必不可少的。黑茶当中的茶梗并不是茶师在制茶的时候不注意留下的，而是茶师有意在黑茶当中按一定的比较添加的。
首先，茶梗作为茶叶营养的传递器官，含有较多的糖分，所以黑茶也会带给人们独特的甜的滋味。因此制茶师也会在配制黑茶的过程中加入一定比例的茶梗，来获取更佳的口感。
因此，带有茶叶梗并是不劣质茶的表现，适当的茶梗反而能提升茶叶品质，但也不是说茶梗越多越好。我们不必对茶梗“梗梗于怀”，正确的看待就好了。茶叶带梗好不好3 茶叶含梗量只要符合标准，都是正常的。
黑茶中茶叶梗，可以讲是个实实在在地好东西。黑茶茯砖茶中必须有一定量的茶叶梗，才能够撑起足够的空隙，保证氧气充足，金花才有空间呼吸与生长。
