黑茶的口味（黑茶口味辣吗）
黑茶的口感详解
茯砖类黑茶口感：砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。
口感特点 滋味因子方面，最明显的是可溶性糖的含量随着贮藏期的延长而增加，酸度下降，PH制呈上升趋势。这就解释了陈化后黑茶滋味上变得更甘甜的原因。
黑茶的口感有以下特点：酱香味：黑茶发酵过程中会产生汤色变深、滋味变浓、气味变浓郁的酱香味，这是黑茶的独特风味之一。润喉解渴：黑茶有湿润喉咙的功效，适合晚上引导入睡前的水分摄入。
白茶，口感清淡、微苦回甘、香味淡雅；黑茶，滋味醇厚而不涩，回甘味甜；黄茶，滋味甘甜爽口、鲜叶度好、嫩而鲜甜。绿茶：清爽、清香、略带微苦，有一定的喉韵，茶汤颜色黄绿。
黑茶属于黑茶中的一种，在茶汤汤色方为橙红、橙黄或者琥珀色，而口感上一般为纯正、醇和、甘甜、柔和、醇厚、顺滑等。就黑茶来讲的话，当然是茶叶原料产自安化、在安化当地加工生产、包装成品，正点、正宗、正味。
6大茶类的口感特点
绿茶：清香清爽，有一定的苦涩和甘甜味道，口感略带涩度，带有清新的草本味道。黑茶：浓香、厚重，口感醇厚，有一定的甜味和咸味，滋味芳香浓郁，入口较为柔和。
绿茶：清香爽口，带有一点苦涩，且叶子的形态比较光亮柔软。黄茶：口感柔和，带有一点甜味，茶汤颜色黄绿色，叶子的形态比较松散。白茶：口感清淡，带有一点花香味，茶汤颜色略带淡黄色，茶叶形态比较干燥柔软。
黑茶：香气优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不艳。滋味较滑口生津，饱满而不刺激。汤色明亮，色度加深。红茶：清饮口感清香醇和，香气清高爽口，入口之后觉得茶汤“身骨”强劲而浓郁，饮后喉间有久久不去的回味感。
各类茶叶的口感特征绿茶（鲜爽）对于绿茶来说，“鲜爽”绝对是一种不能错过的口感。茶友们在喝到极好的绿茶时，最爱发出这样的感叹：“汤感稠厚鲜爽，如饮了海鲜汤……”。
黑茶有紫菜的味道吗
正常情况下，一般的黑茶嗾使没有中药味的，除了老黑砖煮出来会有股中药味。传统黑茶的原料比较粗老，随着人们对黑茶的逐渐重视，及工艺技术的改进，黑茶原料选取上，也有相应改变，很多黑茶厂为了适应市场需求，都会选取原料相对细嫩的茶叶来制作。
因为这是劣质铁观音的味道，建议不要喝。补充：铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。
劣质铁观音，水温过低，独特水质，都有可能造成一些奇怪的味道。最好不要到超市买茶，真正好的茶叶不会走超市的渠道到客户手上的。一般都是批量生产的茶叶才会在超市销售。纯正的铁观音只会有兰花香味，绝无可能有别的味道。
黑茶在贮藏中其风味品质变化各自遵循着不同的特点，但总体上从感官色、香、味品质来评价。（1）香气变得更加优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不艳。（2）滋味变得较滑口生津，饱满而不刺激。
黑茶初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。
六大茶类的口感分别为?
1、黑茶：香气优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不艳。滋味较滑口生津，饱满而不刺激。汤色明亮，色度加深。红茶：清饮口感清香醇和，香气清高爽口，入口之后觉得茶汤“身骨”强劲而浓郁，饮后喉间有久久不去的回味感。
2、绿茶：清香爽口，带有一点苦涩，且叶子的形态比较光亮柔软。黄茶：口感柔和，带有一点甜味，茶汤颜色黄绿色，叶子的形态比较松散。白茶：口感清淡，带有一点花香味，茶汤颜色略带淡黄色，茶叶形态比较干燥柔软。
3、黄茶（甜爽）指爽口而感到有甜味。黑茶（陈醇）指有陈香味，醇和可口，且无霉味，常用于普洱茶滋味。
4、绿茶：清香清爽，有一定的苦涩和甘甜味道，口感略带涩度，带有清新的草本味道。黑茶：浓香、厚重，口感醇厚，有一定的甜味和咸味，滋味芳香浓郁，入口较为柔和。
5、属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低。勐宋茶山 属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。
6、黄茶：是一种特殊的茶类，具有鲜黄色、鲜爽的口感，具有清热、解毒、平肝祛湿、降低血脂等特点。乌龙茶：是一种半发酵茶，具有清香、鲜甜、口感丰富、入口回甘等特点，有助于减肥、降低胆固醇和改善肌肤等功效。
黑茶的口感与特征
1、黑茶--品貭特征 黑茶品质特点：叶粗，梗多，干茶呈褐色，汤色棕红，香气纯正，滋味醇和，醇厚回甘，陈香馥郁。 黑茶--制作工艺 基本制作工艺为：鲜叶-杀青-揉捻一渥堆一干燥。渥堆是决定黑茶品质的关键工序。
2、黑茶的口感详解1 正常情况下，一般的黑茶嗾使没有中药味的，除了老黑砖煮出来会有股中药味。
3、黑茶的口感有以下特点：酱香味：黑茶发酵过程中会产生汤色变深、滋味变浓、气味变浓郁的酱香味，这是黑茶的独特风味之一。润喉解渴：黑茶有湿润喉咙的功效，适合晚上引导入睡前的水分摄入。
