黑茶口感如何（黑茶口感怎么样）
黑茶的品质特点
黑茶--品貭特征 黑茶品质特点：叶粗，梗多，干茶呈褐色，汤色棕红，香气纯正，滋味醇和，醇厚回甘，陈香馥郁。 黑茶--制作工艺 基本制作工艺为：鲜叶-杀青-揉捻一渥堆一干燥。渥堆是决定黑茶品质的关键工序。
外形特点：黑茶外观呈现棕褐色，叶子紧实，条索细长曲折，色泽油亮。香气特点：独特的陈香气，又称陈香味，是黑茶的独特风味。口感特点：黑茶味醇厚甘美，有一定的润滑感，口感匀净。
黑茶具有以下共同特征：①原料：多由粗老的梗叶制成。②颜色：干茶呈黑褐色。③香气：具有纯正的陈香，有的有枣香、樟香、糯香等。④汤色：不同的黑茶呈橙黄色、枣红色等茶水色，汤色红浓。
：口感功效价值有年份的黑茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还有药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
红茶：色泽红润，香气浓郁、滋味鲜浓，汤色红亮油润。黑茶：色泽红褐，香气独特、滋味醇厚，汤色红亮油润。这些品质特征主要是从外观、香气、口感和汤色等方面来评价茶叶的品质。
黑茶的口感和香气是怎样的?
口感特点 滋味因子方面，最明显的是可溶性糖的含量随着贮藏期的延长而增加，酸度下降，PH制呈上升趋势。这就解释了陈化后黑茶滋味上变得更甘甜的原因。
（1）香气变得更加优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不艳。（2）滋味变得较滑口生津，饱满而不刺激。（3）汤色变得更加明亮，色度加深的方向发展。
经过发酵和存储，黑茶的香气会逐渐转化为独特的陈香气，茶叶本身也会变得更柔和。黑茶的醇厚口感和陈香气是其它茶类所不具备的独特特点。
黑茶的口感有以下特点：酱香味：黑茶发酵过程中会产生汤色变深、滋味变浓、气味变浓郁的酱香味，这是黑茶的独特风味之一。润喉解渴：黑茶有湿润喉咙的功效，适合晚上引导入睡前的水分摄入。
如何从口感上辨别黑茶
黑茶的口感详解1 正常情况下，一般的黑茶嗾使没有中药味的，除了老黑砖煮出来会有股中药味。
二闻，冲泡时更容易分辨，陈味是自然柔和，霉味是有刺激性，冲鼻，不顺畅不自然三品，有陈味的茶汤口感自然无杂味，年份久的正宗安化黑茶口感柔和顺畅，霉变的茶，口感刺激，难以下咽霉味茶没有干透陈放在不通风干燥的。
陈香味：黑茶有一种特殊的陈香味，这是因为黑茶的精制过程中会让它经历着一系列发酵、陈化的过程，让茶叶产生独特的香气。滋味持久：黑茶的滋味比较持久，一般可续泡多次且仍可保持较好的口感。
黑茶的口感与特征
1、黑茶--品貭特征 黑茶品质特点：叶粗，梗多，干茶呈褐色，汤色棕红，香气纯正，滋味醇和，醇厚回甘，陈香馥郁。 黑茶--制作工艺 基本制作工艺为：鲜叶-杀青-揉捻一渥堆一干燥。渥堆是决定黑茶品质的关键工序。
2、黑茶的口感详解1 正常情况下，一般的黑茶嗾使没有中药味的，除了老黑砖煮出来会有股中药味。
3、黑茶的口感有以下特点：酱香味：黑茶发酵过程中会产生汤色变深、滋味变浓、气味变浓郁的酱香味，这是黑茶的独特风味之一。润喉解渴：黑茶有湿润喉咙的功效，适合晚上引导入睡前的水分摄入。
4、醇厚饱满；青茶，滋味芳香醇厚，回甘悠长；白茶，口感清淡、微苦回甘、香味淡雅；黑茶，滋味醇厚而不涩，回甘味甜；黄茶，滋味甘甜爽口、鲜叶度好、嫩而鲜甜。
5、口感特点：黑茶味醇厚甘美，有一定的润滑感，口感匀净。营养特点：黑茶中茶多酚、茶黄素等成分较多，有助于调节胃肠功能，消化不良，降低血脂，预防心血管疾病等。
6、黑茶在贮藏中其风味品质变化各自遵循着不同的特点，但总体上从感官色、香、味品质来评价。 （1）香气变得更加优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不艳。 （2）滋味变得较滑口生津，饱满而不刺激。
