黑茶有涩味（黑茶发涩的原因）
陈年黑茶是啥味道?
老陈年黑茶喝起来会更加的有滋味，而新黑茶就有点涩苦难忍。
由于安化黑茶属于后发酵茶，具有越陈越香的独特品质，所以收藏一段时间的安化黑茶其茶香相较其它茶还独具一道清幽的“陈香味”。很多初次接触黑茶的茶友极少接触安化黑茶的陈香味，容易将陈味误认为是霉味。
尝味道 口感上，新茶的口感会略微涩口，也可能带点渥堆味。
老黑茶更加醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉，有着独特的滋味与陈韵；而新的黑茶茶香鲜活，茶汤清澈橙黄，回甘较快，性价比最高。在降脂降压功能方面。更比陈茶胜过一筹。喝茶其实并不一定要追求茶的年份。
中茶黑茶陈年珍藏是10年老陈茶。中茶黑茶陈年珍藏珍贵之处之一在于它的原料珍贵。原料精选特级黑毛茶，原材料选的好，为后期加工打下了基础。第二珍贵之处在于，仓储环境好。在百年木仓的环境里发酵，品质方面得到提升。
黑乌龙茶口感很涩为什么
1、黑乌龙茶是选用乌龙茶做原料，经炭火高温长时间烘焙制作而成，其茶多酚较普通茶叶高，因此茶叶苦涩味道较重，另外浸泡时间过久，投茶量过多也会导致苦味重，因此在冲泡时间需要注意减少投茶量，掌握浸泡时间，从而避免苦味。
2、我们知道，茶汤的苦感主要与茶叶内含的咖啡碱、可可碱、苦味氨基酸等物质有关，而涩感则主要源自茶叶内含的茶多酚、儿茶素等物质。乌龙茶茶青的采摘标准是一心两叶。
3、发酸发涩，难以入口，说明茶叶品质不好。如果茶叶好，入口会有回甘。
4、其一，减少一次投茶量。这个很好理解，杯小茶多，自然会导致茶水过浓，从而影响口感。这时候，我们可以尝试减少投茶量，提高茶水比例，获取更好的口感体验。其二，降低泡茶水温。
5、黑乌龙茶带一点乌龙茶的醇香味，喝下去之后有淡淡的茶香回味，又如一般的清茶饮料。黑乌龙茶号称有抑制脂肪吸收的效果，现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因。
6、黑乌龙茶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。酯型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。黑乌龙茶口感很涩，在茶的诸味中常常处于不受待见的地位，甚至不及苦。
黑茶是凉性还是热性,温性适合长期饮用
1、而且它是属于温性的茶，比较没有刺激性，大家都是可以日常饮用的。
2、黑茶是属于热性茶，它是属于后发酵茶，黑茶是我国特有的茶类，历史比较悠久，种类也是比较丰富的，因为茶是温热的属性，所以也适合大部分人喝的。黑茶喝了会上火吗 喝黑茶不会上火，但不要喝的过量。
3、黑茶是热性茶，黑茶是六大茶类之一，为后发酵茶，属性温润，其产地主要为陕西、湖南、湖北、四川等省份，黑茶的主要工艺为杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥以及精加工等。
4、黑茶性温，有助御寒。在冬季里特别适合虚寒体质者喝。黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。
5、黑茶性温，有助御寒。在冬季里特别适合虚寒体质者喝。黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。
黑茶的口感详解
1、茯砖类黑茶口感：砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。
2、口感特点 滋味因子方面，最明显的是可溶性糖的含量随着贮藏期的延长而增加，酸度下降，PH制呈上升趋势。这就解释了陈化后黑茶滋味上变得更甘甜的原因。
3、黑茶的口感有以下特点：酱香味：黑茶发酵过程中会产生汤色变深、滋味变浓、气味变浓郁的酱香味，这是黑茶的独特风味之一。润喉解渴：黑茶有湿润喉咙的功效，适合晚上引导入睡前的水分摄入。
4、白茶，口感清淡、微苦回甘、香味淡雅；黑茶，滋味醇厚而不涩，回甘味甜；黄茶，滋味甘甜爽口、鲜叶度好、嫩而鲜甜。绿茶：清爽、清香、略带微苦，有一定的喉韵，茶汤颜色黄绿。
怎么选择黑茶
1、黑茶挑选方法？外形。干茶外形要从色泽、条索、含梗量等方面来看，要求色泽黑而且有光泽，条索分明且有一定的含梗量。如果是紧压茶砖，则要求砖面完整、纹路清晰且棱角分明，砖面没有裂缝。
2、黑茶怎么挑选观外形黑茶的外形较为粗犷，色泽偏深色。看干茶外形主要考究以下几个方面，色泽、整碎、净度、条索、含梗量等。
3、看外形 优质的黑茶压紧的外表表面完整、纹理清晰，梭角分明，从侧边去看没有裂缝，而散开的黑茶的条索匀整。观茶汤 黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮，而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。
