宜兴红茶制作（宜兴红茶的制作）
红茶怎么会做出果香味呢?
1、气温低制茶的时间将会拉长，发酵度也不会太高，口感上自然就会多一些优雅与柔顺。
2、红茶通常带有水果甜香或花香，这是因为红茶在发酵时发生复杂的化学反应，使得其中的芳香物质剧增，而其中的醛类、醇类、酮类、酯类等成分都具有果香或花香。
3、不同种类的红茶可能会有不同的果香味道，如正山小种的甜香、浓烈型有清香味等。果香是茶叶中的一种重要香气，也是茶叶品质的重要因素之一。在品尝红茶时，可以根据自己的口味选择适合自己的果香味道。松烟香。
4、祁门红茶香气特点为：花香：花香是祁门红茶最突出的特点之一，主要来源于茶叶中的鲜花香气成分。水果香：祁门红茶还具有一定的水果香气，如苹果、草莓、桃子等果香味道。
5、我第一次闻刚出锅的红茶时，鼻子闻到的是百香果味，制茶师傅说吹一口气会更好闻，轻吹一口气，我闻到的是类似兰花的味道。
阳羡茶属于什么茶
1、阳羡茶是绿茶。阳羡茶产于江苏宜兴，以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。历史悠久，自古享有盛名，不仅深受皇亲国戚的偏爱，而且得到文人雅士的喜欢。
2、阳羡雪芽是江苏省宜兴市特产，属于绿茶类。其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”的诗句而得之。产于江苏省宜兴市国家级太湖风景旅游区内，这里山清水秀，是茶叶生产的自然佳境。
3、阳羡雪芽是未发酵茶，属于绿茶类。阳羡雪芽产于国家级太湖风景旅游区内，其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。
4、阳羡茶是一种传统的中药茶，具有以下功效：降血脂：阳羡茶中的茶多酚和黄酮类物质，可以抑制血小板凝聚，减少血脂沉淀，起到降血脂的作用。
5、小编之前一直在想阳羡茶是属于哪一类的茶呢？其实，阳羡茶不是一种茶，而是宜兴茶的统称。而宜兴茶又以绿茶和红茶为主。宜兴绿茶有：阳羡雪芽、碧螺春、白茶、毛尖、荆溪云片等。宜兴红茶有：竹海金茗、野山红等。
6、宜兴产乌龙茶即阳羡青茶。 此干茶入温杯之后，温香中略有返青的气息。滚水入盖碗温润泡，约30秒出汤。
阳羡红茶和宜兴红茶的区别
阳羡红茶和宜兴红茶是两种不同产地的红茶，它们的主要区别在于产地、制作工艺和口感。产地阳羡红茶是产自福建省南平市阳羡县的一种红茶，而宜兴红茶则是产自江苏省宜兴市的红茶。
口感不同。阳羡红茶的品质、外观、口感一点不逊色其他工夫红茶，其条索紧结秀丽，叶底鲜嫩红匀；汤色红艳透明，香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜；上品宜兴红茶更是高香甜润，汤色明亮红黄，清澈透底，叶底纯净。
宜兴红茶 宜兴红茶又叫阳羡红茶，产自江苏宜兴，起源于东汉年间，距今有着上千年的历史，而且宜兴红茶色泽乌润、条索紧结，茶汤橙红透亮，按照茶形可以分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种。
因为宜兴在秦汉时名为阳羡，所以宜兴红就有了它的命名“阳羡红茶”。 宜兴红茶条索紧结俊美，叶底新鲜红匀；汤色红艳通明，香气清鲜纯粹，味道鲜爽醇甜；上品宜兴红茶更是高甜美润，汤色亮堂红黄，明澈透底，叶底纯洁。
宜兴自古以来就是茶叶的主产区，这里气候温和湿润，雨量充足，十分适合茶树的生长。
江苏有什么红茶
1、龙井茶：产于苏州市吴江区太湖西部的太湖龙泉山区。祁门红茶：产于宿迁市泗阳县祁门镇。铁观音：产于南京市浦口区玄武湖周边的玄武山。紫砂壶茶：产于宜兴市。大红袍：产于南京市溧水区天目山。
2、江苏有宜兴红茶，具有多年的种植和栽培历史，产区在天目山脉。吴红红茶是较新的红茶种类，产地是江苏省苏州市吴中区。江苏最有名的茶叶是碧螺春，红茶性质温和，品质优良，并且营养丰富，适合大多数人饮用。
3、宜兴红茶又名阳羡红茶，产于江苏宜兴，是采摘一芽两叶或一芽一叶为原料，经过特定的发酵工艺制成，成品茶条索紧结秀丽，叶底鲜嫩红匀，汤色红艳透明，香气清鲜纯正，滋味浓醇爽甜。
