红茶菌产品（红茶菌产品logo）

常喝红茶菌有什么好处

一般来说红茶菌是能长期喝的，它里面富含多种对人体有益的营养物质，但每次不要喝太多，应注意适量为宜，长期服用不仅能起到促进消化的作用，同时还具有降低血压、改善睡眠质量、增强人体抵抗力等功效。

红茶菌可以提高人类身体的免疫力，它所含有的多糖和茶多酚以及低聚异麦芽糖都是提高免疫力的重要成分，它们不但能提高身体细胞对病毒的抵抗力，还能调节血压和血脂，也能抑制细胞的癌变，对提高身体健康水平有很大的好处。

保持身体健康：红茶菌含有丰富的有机酸、酵素、维生素等营养物质，可以增强人体免疫力，保护身体健康。改善肠道健康：红茶菌可以增加肠道内有益菌的数量，改善肠道菌群平衡，从而促进肠道健康。

帮助减肥：红茶菌中的咖啡因可以促进新陈代谢，加速脂肪燃烧，减少脂肪堆积，是一种健康的减肥饮品。

一般情况下，喝红茶菌的好处有为人体提供营养等，坏处有引起失眠、胃反酸等。为人体提供营养：红茶菌主要是用红茶、糖和一定的水共同熬制而成，其中含有丰富的维生素C、维生素B、糖类、氨基酸等营养成分。

红茶菌出现臭味

可能滋生致病菌：一年没换水可能滋生其他致病菌，导致变质，饮用后可能出现机体不适症状。

霉点就是霉菌的菌落，出现霉点说明有轻微的污染现象，不过不影响培养，将带霉点的菌膜挑出，继续培养即可，若长出的菌膜仍有霉点重复以上步骤，直到无霉点出现反复可饮用。

乳白色，湿润，粘稠，比细菌的菌落大而且厚，酒香味）最主要的原因是杀菌不彻底造成酵母菌细菌超标问题。

处理方法包括： 立即更换新的红茶菌。 将这批红茶菌重新清洗一遍，并在干燥、通风的环境下晾干，以杀死表面的霉菌。 在日常存放红茶菌的过程中，注意保持环境的干燥，避免长时间处于潮湿状态。

我如何制作自己的红茶菌?

工具/材料 菌种2包（红茶菌）、红茶5克、清水800克、白糖100克。方法/步骤 准备两包菌苗。准备红茶和白糖。将红茶5克，清水800到1000克，白糖100克放小锅中煮开。煮好的红茶水晾凉备用。

红茶菌种制作方法：首先准备好工具和原料，培养红茶菌的容器：玻璃或陶瓷制品，纱布，白糖或冰糖、葡萄糖、蜂蜜：50克 ，茶叶：5克，红茶菌菌种：一小瓶，水：500毫升。

过程如下：先将一件红茶菌和一斤水的比例调好，再用消毒过后的纱布包住茶叶和白糖，一斤水大概需要5克至5克的茶叶和50克白糖，再放进调好的比例水烧开。

水开之后，将包好的茶叶包放入到开水里面，浸泡三分钟左右，就将茶叶包拿出来，将准备好的白糖加入到里面，快速搅拌让其充分融化好。

作好消毒工作。重中之重就是消毒，培养红茶菌的容器必须要做好消毒。方法在开水中煮沸10分钟；方法用母菌液冲洗二次。（如培养过程中发现培养液表面长有黑色，绿色或者红色其它菌群必须遗弃）菌种的选择。