丹霞工夫红茶（丹霞茶叶）

功夫红茶怎么喝

泡好茶自然要用好水，选择上好的山泉非常的不错，如果没有的情况下面也可采用上好的井水。准备好紫砂壶，把水烧开，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的越红工夫茶。

盖上盖碗盖子，持盖碗向前呈弧度前倾，将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用。前三冲，出水速度尽可能快，5s左右出汤。在第四冲之后，可以适当坐杯。坐杯时间参考。

功夫茶的六个步骤冲法为：洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤。洁器：将沸水注入盖碗或茶壶，以清洁茶具，提高茶具温度，从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。

和其它地方的红茶不一样，滇红不能用100度的开水，而要用85度的水，不然味道区别比较大。

第十二道：收杯谢客。红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用于调饮。祁门功夫红茶同样适于调饮。然清饮更能领略祁门功夫红茶特殊的祁门香，领略其隽永的回味、独特的内质、明艳的汤色。

要先闻香味，然后看茶汤的颜色，最后才是品味道，一杯茶要刚好分为三口品完。香味从舌尖逐渐向喉咙扩散，最后一饮而尽，可谓畅快淋漓。隔了几个小时的茶叶可以再泡着喝的。

工夫红茶的功效与作用禁忌

1、工夫红茶的功效：提神醒脑：茶叶中的咖啡因和茶碱等成分可以刺激神经系统，使人精神振奋，提高警觉度。改善消化：茶叶中的茶多酚和挥发油等物质有助于促进胃肠蠕动，增加胃酸分泌，改善消化不良和食欲不振等症状。

2、红茶的功效 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

3、预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

4、对胃肠道的生理调节与疾病预防起着诸多作用，还有消炎杀菌、提神醒脑、消除疲劳，消晷解热、利尿、消除水肿，并强壮心脏功能的功效。

六大茶类|红茶

1、工夫红茶 工夫红茶是我国传统的出口茶类，加工精细，成品分为正茶与副茶。正茶以产地命名，分列级别，如：祁红工夫、闽红工夫、滇红工夫、川红工夫、浮红工夫、越红工夫等。副茶包括：碎茶、片茶和末茶。

2、茶的分类方法有多种，其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。

3、六大茶类分类分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。红茶 红茶属于全发酵茶，发酵过程中茶叶的多酚类物质发生氧化，使得茶叶呈现出红色汤汁和红褐色叶片。红茶的代表品种有正山小种、金骏眉、祁门红茶等。

功夫茶是指什么茶

1、“功夫茶”采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出“功夫茶”所要求的色香味。

2、功夫茶不是指某一种茶品种，而是指一种泡茶的技法。一般指“潮州功夫茶”。潮州工夫茶艺是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗，是潮汕茶文化和潮汕茶道重要组成部分。

3、功夫茶用的茶叶有：乌龙茶：乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

4、功夫茶是红茶。工夫红茶也称工夫茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。功夫茶 中国工夫红茶品类多、产地广。

5、功夫茶，又称为岩茶或武夫茶，是一种产自中国福建省武夷山的茶叶。它是一种半发酵茶，也是中国传统的名茶之一。

红茶都有哪些品种分别产自哪里

1、工夫红茶 工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

2、祁门红茶-中国。祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。

3、祁门红茶 祁门红茶简称祁红，产于我国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。

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