凤庆工夫红茶（云南工夫红茶）

凤牌工夫红茶是什么香型

宫明古树松针蜜香型滇红茶 松针滇红茶，金枝玉叶，茶干外形匀整，金豪显着。汤色红亮清澈，蜜香诱人，入口鲜爽回甘。非常耐泡，十泡后仍然茶香浓郁。

花果香甜。就这个味道秒杀很多大牌子。更不用说价格就是大牌子的一半都不到。我说的是经典58。大叶茶成本肯定是低，但是其它的那些大品牌的茶，也不见得都是用芽加工红茶。

明显甜香。小叶工夫红茶是红茶中的精品，其茶叶的条索纤细，匀齐，色泽乌润，冲水后汤色红艳，经久耐泡，滋味醇厚，有明显甜香，具有独特的蜜糖香，被称为“祁门香”而得名。

红茶的九大香型 焦糖：类似焦糖的香气，一般是干燥过程中温度较高，茶叶中糖类焦糖化形成的香气。毫香：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。

茶叶示例：闽北青茶及部分品种茶属此香型，红茶常带有苹果香，如白琳工夫、滇红工夫等。清香型 香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。

甜香型 该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽三叶，红茶制法，可能会出现这些特点。茶叶示例：甜香为工夫红茶的典型香型，如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。

凤牌的功夫红茶喝经典58有啥区别

1、原料不同。凤牌39鎏韵的原料是一芽三叶，是传统工艺精制而成，比较受老茶友喜欢，鎏韵的口感稍浓厚，滋味更醇厚一些。经典58的原料是一芽两叶，加入了新的拼配技术，经典58的茶香会更好。

2、滇红的代表是凤牌，凤牌的代表是经典58。经典58工夫红茶，品质非常稳定，性价比极高，口粮茶的最杰出代表。经典58略淡，回甘不错，金芽柔和厚重，金针细腻，甚至能感觉到唇齿留香。滇红的叶底基本都是红匀、柔嫩、明亮的。

3、凤牌 经典58 凤牌红茶，云南老字号！滇红首选凤牌，闻着香，喝着更香，如果你没有喝过滇红茶，凤牌可是最推荐的入门喝的一款。茶叶紧密、完整，都是细长的小叶子，没有碎叶。

4、凤牌经典58选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料，采用科学方法精制而成，水浸出物高达40%左右，其外形颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味鲜爽。

滇红历史

1、上世纪50年代，滇红工夫茶主销前苏联，前苏联茶师对滇红的评价：“滇红在中国各类红茶中和祁门红茶同水平，与世界各国各类红茶对比，足与北印度阿萨姆茶相仲伯。

2、勐海扩建茶厂，扩大改制红茶，生产出口以滇红命名的工夫红茶；1956年扩大到临沧、双江、云县、昌宁四县改制红茶，均制成滇红工夫茶供应出口；1959年风庆、临沧两厂分别创制金芽茶与金尖茶，获得国际市场最高茶价。

3、滇红茶创制出来了，冯老先生终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。

云南凤庆滇红茶的功效

消炎杀菌，红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用，通过实验发现，云南滇红茶中的儿茶素类，能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，抑制和消除病原体，所以细菌性疾病和食物中毒的患者喝红茶有好处。

云南凤庆滇红茶的功效主要有以下几点：补血健脾：凤庆滇红茶含有丰富的铁元素，能够有效补血，同时也有助于提高脾胃功能，促进食物消化吸收。

健康保健方面红茶可以帮助胃肠消化促近食欲，可利尿消除水肿，并强壮心肌功能 预防疾病方面红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压 研究表明红茶功效。

云南所产的工夫红茶是

祁门工夫红茶：主产于安徽省祁门县，周边地区也有生产，创制于清末，有着百余年的生产历史。祁红既适合清饮，领略特殊的香味，又适合调饮，加奶后乳色粉红，香味犹存。

云南大叶种鲜叶制成的工夫红茶的简称。产于云南省的风庆、昌宁、临沧、云县、双江、腾冲及勐海特县。1939年冯绍裘等在顺宁县(今风庆县)创制，并于当年经香港出口25吨。因品质优异，受到国内外称誉。

我国在红茶贸易上习惯以茶叶的产地命名，安徽省祁门地区生产的称“祁门红茶”；云南所生产工夫红茶称为“滇红”；四川所产的红茶简称为川红”。红碎茶如云南红碎茶、广东英德红碎茶。

云南工夫红茶，也叫滇红，由云南大叶种的茶树鲜叶制成，芽叶粗壮，内含物质丰富，汤色艳丽，以香浓而受众多茶客喜爱。云南滇红茶产滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。