政和云根白茶（政和云根白茶2019）

政和白茶、福鼎白茶、云南白茶,有啥不一样?

1、主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

2、福鼎白茶属于福建白茶，具有地域唯工艺天然和功效独特等特性。福鼎白茶以福鼎大白茶、福鼎小白茶、福鼎水仙等品种为主，外形挺直匀壮，汤色黄亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩亮。

3、政和白茶和福鼎白茶在地理环境、工艺、外形、滋味方面均有区别。地理环境：整体上，政和白茶的海拔更高，生态更佳。工艺：福鼎白茶以日晒萎凋为主，政和白茶以复式萎凋甚至“阴干”为主。

4、云南白茶和福鼎白茶的区别有：原料不同、制作工艺不同、口感和品质不同。原料不同：云南白茶选用大叶种晒青毛茶作为原料，而福鼎白茶则选用小叶种茶树的新芽和嫩叶为原料。

5、由于其产地的不同，两种白茶在外形、口感等方面有所不同。政和白茶和福鼎白茶虽然都属于白茶茶类，但它们的制作工艺也有很大的差异。政和白茶经过了摘采、晾青、烘干和窨藏等一系列工序。

6、对于老白茶来讲，福鼎老白茶与政和老白茶也有明显的区别。首先，它们制作所选的茶树品种不同，福鼎白茶以福鼎大白和福鼎大毫为主，而政和白茶则选择的是政和大白和福安大白。

政和白茶的发展史

政和白茶和福鼎白茶，其实是茶界里的两兄弟，好比同父异母，一个是政和母亲在山里养大的，一个是福鼎母亲在海边养大的。相对来说，福鼎名气更大，政和名气略小，福鼎更胜一筹。

白茶更是茶界的一朵仙葩！要了解政和茶首先要了解北苑茶。北苑茶 是中国茶叶发展史上最著名的御茶，起源于五代十国时期的闽国。

漳墩在中国白茶史上有着重要地位。1984年，漳墩贡眉白茶荣获“中国名茶”称号。1988年，获轻工业部“优秀出口产品展览铜奖”。

白茶产于福建，以历史发展的时间顺序应为福建、建阳、政和、松溪（1960年政和与松溪合并为松政县，1962年恢复设置。1970年再次合并额外松政县，1974年析出置县）。白茶的特性为：清、润、和、养。

福建是国内白茶主产区，产量占国内白茶总产量的80%以上。在《茶史 | 现代白茶的发展历程》中，笔者曾提到：2016年，全国白茶总产量22493吨，其中，福鼎白茶产量11364吨，政和白茶产量5500吨，建阳白茶产量904吨。

政和白茶

福和堂：是政和白茶的知名品牌，制茶工艺经典、肉质饱满的特点受到大消费者的喜爱。沙埕白茶：是政和白茶的老字号品牌，丰富的茶香和独特的口感被誉为政和白茶中的佼佼者。

政和白茶和福鼎白茶在地理环境、工艺、外形、滋味方面均有区别。地理环境：整体上，政和白茶的海拔更高，生态更佳。工艺：福鼎白茶以日晒萎凋为主，政和白茶以复式萎凋甚至“阴干”为主。

政和县位于福建省北部，境内地势东高西低，稠岭为分水岭，以东则由鹫峰山脉贯穿而过，以西则地势平缓，土壤肥沃，构成“八山一水一分田”地貌，形成独特的高山、平原“二元”地理气候。

政和白茶 主要产区：政和的白茶主产区是石屯、东平、熊山，周边松溪县的茶平、郑墩也有生产。 简单介绍：政和白茶，福建省政和县特产，相对福鼎白茶来说，名气要小一些，也因此，性价比要更高一点。

政和白茶 ，主要是政和大白茶，福安大白茶 等树种。

政和白茶：政和白茶属于晚生种，主要以政和大白茶、福安大白茶茶树种为主，还有一些和群体种菜茶。政和白茶的制作工艺主要是室内萎凋，先阴干，室内萎凋之后再进行日晒晒干，以加快走水和提升茶叶香气。政和白茶的口感芳香浓郁。

云根白茶档次怎么样

档次高。品质：云根白茶以其鲜爽、清香和甘甜的口感而闻名。高档的云根白茶具有明亮的汤色、明显的茶叶芽头、纯净的香气和口感细腻柔和。品质较高的云根白茶有较长的持久香气和回甘。

因此，可以说云根白茶的档次较高，是白茶行业的优秀品牌之一。

高。分局百度查询显示：云根白茶是一个优秀品牌，是中国高山白茶的引领品牌，是一家深受行业尊敬的专业品牌，同时也是一家文化底蕴非常深厚的优秀品牌，档次很好。

云根白茶识别度很高，生长环境很好，属于生态白茶，制作工艺也非常精湛，是白茶中的上品。

从市场角度来看，白茶属于高端茶叶，通常比一些传统的茶叶价格更高。这主要是因为其加工方式和纯净性使得白茶更加健康和自然，具有一定的营养价值，因此更受到一些追求健康生活和品味的人群的青睐。

高档次。白茶档次一般根据价格决定，从几十到几万不等，价格越高，白茶的品质越高，档次越高。一般在千元以上的白茶属于高档次白茶，云鼎白茶价格在每斤1500-4800元左右，属于高档次茶。

政和白茶标准

1、外观品质：政和白茶的外观色泽嫩绿明亮，叶片细嫩平整，茶芽和白毫鲜明明显。香气味道：政和白茶的香气清新高雅，茶汤柔和醇香，口感爽滑舒适，且有持久的回甘。

2、茶叶感官：以白毫银针为例，福鼎银针外形比较肥壮，满披白毫，颜色雪白，政和银针芽头较长，往往芽头带蒂，茶芽披毫，颜色灰白。白毫银针：白毫银针采用单芽制作，制作一斤白毫银针大概需要春茶壮芽20000个左右。

3、制作政和白茶的工艺流程如下：采摘：选择符合标准的嫩芽，采摘时要注意不要损伤茶叶。晾凉：将采摘的叶子放置在阴凉处，待其失去部分水分后变得柔软。杀青：将晾凉后的茶叶投入高温锅内，用高温杀青，使其断裂鲜润。

政和白茶和建阳白茶

1、政和白茶和建阳白茶都是中国福建省的名茶之一，也都属于白茶系列。然而，它们在产地、品质及历史文化方面都有所不同。产地：政和白茶产于福建省南平市政和县境内，建阳白茶产于福建省南平市建阳区境内。

2、白茶的产地是福建省福鼎市、政和县、松溪县、建阳县等地，白茶属于轻微发酵茶，只经过萎凋和干燥两道工序制成，其品种主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。

3、白茶的十大品种为福鼎白茶、政和白茶、建阳白茶、松溪白茶、华茶一号、华茶二号、蒲门茶、福安白茶、云南大白茶、泉城红。福鼎白茶 福鼎白茶属于福建白茶，具有地域唯工艺天然和功效独特等特性。