安吉白茶和白茶的区别（安吉白茶是白茶-）
安吉白茶是白茶。
1、安吉白茶不是白茶，虽然叫白茶，但是从品类上来说是绿茶。初听安吉白茶的名字，很多人会以为跟福鼎白茶一样，是白茶。但是，就像大红袍一样，名字虽然带“红”字，却并不属于红茶，而是一种乌龙茶。
2、安吉白茶只是名字上有“白茶”二字，但是不属于六大茶类的白茶类。
3、安吉白茶，属于绿茶。安吉白茶，从名字上看，很多人会误以为是白茶类，实际上安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
安吉白茶是白茶吗
1、安吉白茶不是白茶，虽然叫白茶，但是从品类上来说是绿茶。初听安吉白茶的名字，很多人会以为跟福鼎白茶一样，是白茶。但是，就像大红袍一样，名字虽然带“红”字，却并不属于红茶，而是一种乌龙茶。
2、安吉白茶非白茶，而是绿茶。它来自浙江安吉，属于国家地理标志产品。而安吉白茶之所以叫“白茶”，和树种有着极大的关系，采摘自“白叶一号”，这是一种珍稀罕见的变异茶树品种。奇妙之处在于，白叶一号是“低温敏感型”茶叶。
3、安吉白茶是绿茶中的一个品种，它不属于白茶。安吉白茶主产于浙江省安吉县，是1980年8月科研人员在安吉县天荒坪大溪村海拔800米的高山上发现的，相传已有千年树龄的野生茶树扦插繁育而来。
4、安吉白茶即使名称带“白”，可是却是一款实实在在的绿茶。牢记，不是白茶，是绿茶。由于茶类区分是依照制作工艺，而并非品种，颜色或是名称。
安溪白茶和安吉白茶
安溪白茶和安吉白茶都是中国名茶，但它们来自不同的产区，具有不同的特点。安溪白茶产于福建省安溪县，以采摘的第一片嫩芽和未展开的芽叶制作而成，是一种轻度发酵的茶叶。
浙江省安吉县、福建省安溪县、湖南省安化县（以下简称“三安”），在中国产茶县中是具有标杆意义的代表。安吉从一株白茶古树起家，成为著名的“中国白茶之乡”。
品种有安吉白茶，正安白茶等，属于绿茶类。 早春白叶茶嫩绿显玉色，游离氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至达9%。这时其他一般绿茶品的含量只有2%―4%。茶多酚含量则在10-14%，酚氨比只有6-3，高氨低酚现象区别其他茶叶。
安吉白茶的油茶树其实是一种变异油茶树，早春抽出来的嫩茶为白色，暮春时节就会变成绿白相间颜色叶子，进入夏天以后叶子才能呈全绿色。安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县，具有“我国地理标志”维护，是中国茗茶之一。
福建白茶与安吉白茶的区别?
安吉白茶和福鼎白茶在茶树、工艺、内质、储存等方面均有区别。茶树区别：安吉白茶为白叶一号茶树，福鼎白茶为群体种、大白茶、大毫茶。工艺区别：安吉白茶为杀青、理条、烘干，福鼎白茶为萎凋、干燥。
产地不同 安吉白茶属于绿茶，主产于浙江省湖州市安吉县。而福鼎白茶属于白茶，主产于福建省福鼎市。
白茶和安吉白都是中国的名茶，但它们在产地、采摘时间、制作方法和口感上有一定的区别。产地：白茶产于福建南北两地，而安吉白茶则只在浙江安吉县生产。
产地不同：安吉白茶，是浙江省湖州市安吉县的特产，是国家地理标志产品；而福鼎白茶，则产自福建省东北部福鼎。
产地区别安吉白茶主产于浙江省湖州市安吉县，主要分布在递铺镇（递铺街道、昌硕街道）、溪龙乡、皈山乡(孝源街道)、天荒坪镇、梅溪镇等地区。其中，溪龙乡黄杜村被称为中国白茶第一村。
