现在到哪里可以买到纯粮食酒？适合老百姓喝的纯粮食酒找到了！

短短几个月为什么遵仁台酱香酒上市就能受市场青睐?火爆销售火遍大街小巷的遵仁台真的好喝吗?许多消费者都表示遵仁台酱香型白酒物有所值!现如今大家都在健康生活理念的宗旨引导下,群众都会选择对自身健康的物品,有着健康酒称号的遵仁台酱香型白酒毫无疑问成为消费者群体更受青睐的品牌。

遵仁台酱香型白酒精选来自茅台镇本地的优质原料,有机小麦、有机高粱(红缨子糯高粱)和赤水河畔的水源。其中有机高粱红缨子糯高粱是酿造遵仁台酱香酒的核心原料之一,红樱子糯高粱颗粒小皮厚且淀粉含量较高,在加工工艺中比较耐多轮次翻烤、蒸煮,当然红樱子糯高粱的价格也是普通高粱的3-4倍。

有机高粱红樱子糯高粱是制造酒曲的必备原料,制曲时必须要求颜色呈金黄色,且每颗颗粒饱满坚实、均匀、皮薄,且无霉变。而遵仁台酱香酒的用曲量较大,大曲和有机高粱红樱子糯高粱的比例为1:1左右,制曲的出曲率在85%上下,而小麦用料6斤才能做近5斤曲。遵仁台酱香酒是纯粮食酿造出来的,且酿造的出酒率较低,所以酿造的成本较高,酒质高端,以稀为贵。

遵仁台酱香型白酒由贵州遵义市(仁怀市)酒业协会倾情监制,,由遵义市(仁怀市)酒业协会酱香酒专家团队品评把控,遴选10年以上优质陈年基酒小批量精心勾调。市面上的酱香型白酒按加工工艺步骤可分为坤沙酒、翻沙酒、碎沙酒、窜香酒四大类。坤沙酒也是酱香型白酒中工艺最复杂,品质最好的一种酒。遵仁台也属于坤沙酒一类。

一瓶遵仁台酱香白酒,从加工原料进厂再到成品产品出厂,至少也要经过五年。严格遵守端午制曲,重阳下沙的古法传统。酿造期间经过两次投放原料、九次上炉蒸煮、八次窖坑发酵、七次取酒,并且要历经三年以上的封坛贮存,360天酿造一瓶遵仁台酱香白酒,1800天窖藏一瓶遵仁台酱香白酒,且要在精心勾调之后才可出厂面世。

茅台镇是中国酱香酒核心产区,茅台镇独特的地理位置和环境以及地区气候,十分有利于微生物栖息与繁殖,遵仁台酱香白酒含有有机酸、有机酯,酚类物质等其含量也远远高于其他品牌白酒,适量饮用遵仁台酱香白酒对饮用者身体有益无害,遵仁台酱香白酒是一款理想型的健康白酒。

遵仁台酱香白酒的生产加工周期较长长,加工工艺步骤复杂,且产量少,这也保证了遵仁台酱香白酒的高水准高品质,使其有着酱香醇厚、酒体丰满、回味悠长、空杯留香久的特点。而且在饮用遵仁台酱香白酒后不上头、不头疼、不烧心、不口干,使得遵仁台酱香白酒酒广泛受用于政务接待和商务会所等领域。

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