打蛋器什么牌子型号好用啊？
打蛋器分为：手动打蛋器和电动打蛋器
电动打蛋器的打发效率和效果都更棒，使用起来更省力。
但是需要说明的是：两者并不能完全替代，而是互补的。
电动打蛋器主要用于打发蛋白和鲜奶油。
手动打蛋器一般用于打发黄油，搅拌面糊。
手动打蛋器的挑选还是比较简单的，无非是不锈钢材质，结实耐用，钢丝密度大，钢丝尺寸粗之类的，不会特别复杂，价格也不贵，品牌我建议直接选展艺的就行，相信做烘焙的对展艺的不会陌生。
我这里重点讲一讲电动打蛋器。
电动打蛋器的选购相对来说就复杂一些了。
先说说品牌。
小熊、北美、九阳、长帝这些厨电品牌的电动打蛋器，一般都信得过。
但是，仅仅从品牌这一个方面来选购产品，或者说，这么多品牌都能选，那我们到底选什么型号的打蛋器呢？
这就涉及到，我们选购打蛋器，应该考虑哪些因素？
我在一篇文章中详细聊过电动打蛋器的选购，有兴趣的朋友可以去看看：
文章内容可以稍稍总结一下：
1、选什么材质的打蛋器：机身材质、电机材质、打蛋头材质及种类。
2、选多大功率的打蛋器：你需要用打蛋器来干什么？需要多大的功率？
3、是否需要更多档位的设计，用来应对更多应用场景。
4、散热性能好不好？有什么散热方面的设计？
以上，就是我们选购电动打蛋器方面需要考虑的因素，只有明白了选购因素，然后才能结合自身的具体需求，从而选购到适合自己的打蛋器。
最后，推荐几款性价比还不错的打蛋器。
PS：以下推荐的打蛋器，关于参数方面，均来源于京东商城商品详情页小熊DDQ-B01K1
产品类型：手持式重量：0.78kg功率：125W档位：5档打蛋头：2个打蛋棒（搅拌棒）
入门款的电动打蛋器，功率只有125W，而且只有两根搅拌棒的配置，无论是打发效率和适用场景都不是特别理想。唯一的优点就是比较便宜了，如果只是偶尔用一用的话可以适当考虑这款。
小熊DDQ-B02L1
产品类型：手持式重量：1.16kg功率：300W档位：10档打蛋头：4个打蛋棒（2根和面棒+2根搅拌棒）
强烈推荐。300W功率，动力方面不用担心，10档调速配置能够应对更多使用场景，打蛋头方面同样配置有4个，2根和面棒，2根搅拌棒，打发、搅拌、和面都能用（同样的手持和面，还是比较辛苦的）。另外，这款打蛋器还配置有一个收纳盒，收纳方便，还是比较贴心的，加上墨绿色的配色，颜值也不差。
